副菜
ちくわとこんにゃくの甘辛煮
投稿日2021/07/09
更新日2021/07/09
調理時間20分
何かあと一品欲しい時などに大活躍のちくわとこんやくの甘辛煮！ あっという間に完成です！ あく抜きが必要なこんにゃくを使用する場合は、あく抜きをしてから調理して下さい。
材料3人分
- ちくわ160g(5本)
- こんにゃく250g(1枚)
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- Aはちみつ大さじ1
- A水50ml
- サラダ油大さじ1/2
- 白ごまお好みで
作り方
ポイント
こんにゃくに隠し包丁を入れることで短時間でも味の染みた甘辛煮に仕上げることができます！
- 準
・こんにゃくに隠し包丁をいれ、食べやすい大きさにカットする。 ・ちくわを食べやすい大きさに乱切りにする。
- 1
鍋にカットしたこんにゃくをいれ、軽くいためる。表面の水気が飛んだら、ちくわとサラダ油を加え全体に油が回るまで炒める。
- 2
鍋にA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、はちみつ大さじ1、水50mlを加え蓋をして中火で時々かき混ぜながら、5分程度煮込む。
- 3
蓋をはずし水気がなくなるまで炒め、お皿に盛りお好みで最後に白ごまをふる。
レシピID
416339
質問
作ってみた!
- キャンディー
2021/07/16 17:52
身近な食材で作れて、あと一品欲しい時や作り置きに嬉しいレシピですね❣️ ハチミツの程よい甘さが美味しいです。 美味しいレシピをありがとうございます😊
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