ちくわとこんにゃくの甘辛煮

・こんにゃくに隠し包丁をいれ、食べやすい大きさにカットする。 ・ちくわを食べやすい大きさに乱切りにする。

鍋にカットしたこんにゃくをいれ、軽くいためる。表面の水気が飛んだら、ちくわとサラダ油を加え全体に油が回るまで炒める。

鍋にA 醤油大さじ2、みりん大さじ2、はちみつ大さじ1、水50mlを加え蓋をして中火で時々かき混ぜながら、5分程度煮込む。

蓋をはずし水気がなくなるまで炒め、お皿に盛りお好みで最後に白ごまをふる。