副菜
レンジで簡単☆豆苗ナムル☆お弁当やおつまみに♪
5分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質7.2g
- たんぱく質2.8g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
電子レンジで3分加熱した豆苗を調味料と和えるだけで完成する、手軽さが魅力の豆苗ナムル。 忙しい日の“あと一品”やお弁当、おつまみにも使いやすく、シンプルながら満足感のある味わいに。 豆苗には骨の形成を助けるビタミンK、皮膚や粘膜の保護、目の健康を支えるビタミンA、免疫力をサポートするビタミンC、赤血球の形成に関わる葉酸など、栄養素がバランス良く含まれています。 リーズナブルで手に入りやすく、毎日の食卓にとりいれやすいのも嬉しいポイント。 日々の副菜としてぜひお楽しみください。
作り方
- 1
豆苗は根元をきって洗い、長さを2等分して耐熱容器に入れる。ラップをかけてレンジ（600W）で3分加熱する。
- 2
粗熱がとれたらラップをはずして水気をしっかりとり、A ごま油小さじ2、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/2、さとう少々、にんにく（チューブ）小さじ1/2、白いりごま大さじ1を和える。
ポイント
・豆苗の水気をしっかりとることで、味がぼやけず美味しく仕上がります。
レシピID：384768
更新日：2026/04/26
投稿日：2020/02/21
