副菜

レンジで簡単◎豆苗ナムル

Name: レンジで簡単◎豆苗ナムル
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆苗 1袋; ごま油 小さじ2; 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2; さとう 少々; にんにく（チューブ） 小さじ1/2; 白いりごま 大さじ1

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5分

エネルギー85kcal
炭水化物4.5g
脂質6.5g
たんぱく質2.8g
糖質3.2g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと一品ほしい日にも、お弁当のおかずにも活躍する豆苗ナムル。レンジ加熱して調味料と和えるだけなので、忙しい日でも手軽に作れます。豆苗はβカロテンやビタミンC、葉酸などが含まれ、疲れが気になる日の栄養補給にもとりいれたい野菜のひとつ。手ごろな価格で1年を通じて手に入りやすく、家計にやさしいのも魅力です。さらに、切り落とした根元は水に浸して1日1回水を替えると、再び育って何度か収穫を楽しめます。毎日の食卓やお弁当にとりいれながら、手軽でおいしい豆苗ナムルをお楽しみください。

材料2人分

豆苗
1袋
A
ごま油
小さじ2
A
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ1/2
A
さとう
少々
A
にんにく（チューブ）
小さじ1/2
A
白いりごま
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豆苗は根元を切って洗い、長さを2等分して耐熱容器に入れる。ラップをかけてレンジ（600W）で2分30秒加熱する。
2
粗熱がとれたらラップをはずして水気をしっかりとり、A ごま油小さじ2、鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/2、さとう少々、にんにく（チューブ）小さじ1/2、白いりごま大さじ1を和える。