レシピサイトNadia
    主食

    お弁当のごはんに”焼き豚たまご飯”

    お弁当のごはんに”焼き豚たまご飯”
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2020/01/25

    • 更新日2020/01/25

    • 調理時間15分

    ガッツリ男子弁当に最適☆ 愛媛名物の焼き豚たまご飯をイメージしてお弁当に詰めてみました♪ どんぶりにしても好評です◎

    材料2人分

    • 焼き豚（市販品）
      150ｇ
    • A
      さとう、しょうゆ、みりん、酒
      各小さじ2
    • A
      オイスターソース
      小さじ1/2
    • A
      すりおろし生姜
      小さじ1
    • 卵
      2個(1人分＝1個)
    • 青じそ
      10枚
    • ごはん
      250ｇ×2
    • 塩こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・お弁当のときは卵に完全に火を通すため両面を焼きます。その際、弱火で焼くと焦げ付かず美味しく仕上がります。

    • 1

      青じそを千切り、焼き豚は2mm厚さに切る。

    • 2

      鍋にA さとう、しょうゆ、みりん、酒各小さじ2、オイスターソース小さじ1/2、すりおろし生姜小さじ1を煮立たせ、焼き豚（市販品）を入れる。 少し煮詰めて火を止める。

    • 3

      フライパンにオリーブオイルを熱し、目玉焼き（お弁当では卵に完全に火を通すため両面焼きにする）を焼き、塩こしょうをふる。

    • 4

      ごはんの上に青じそ→焼き豚→目玉焼きを順にのせる。

    レシピID

    385168

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「大葉」の基礎

    佐藤 加奈子（kaana57）
    • Artist

    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History