主菜
ごはんがすすむ♪かつおの照り焼きガーリック
15分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物10.8g
- 脂質5.8g
- たんぱく質17.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘辛だれとフライドガーリックがかつおに絡んでご飯がすすみます♪ お弁当のおかずやおつまみにも◎ かつおには疲労回復効果のビタミンB1、タンパク質代謝促進のビタミンB6が豊富☆ 季節の変わり目の疲れた身体を癒やしてくれます。
材料4人分
- かつお（刺身用ブロック）250ｇ
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- フライドガーリックお好みの量
- オリーブオイル大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1
- A酒、みりん各大さじ1と1/2
作り方
- 1
かつお（刺身用ブロック）を１cm厚さに切り、水分をペーパータオルでとる。 塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。
- 2
オリーブオイルをフライパンに熱し、かつおを中火で両面焼く。
- 3
カリッと焼けたらA しょうゆ大さじ1、酒、みりん各大さじ1と1/2を入れて少し煮詰める。
- 4
お皿に盛り、フライドガーリックをトッピングする。
