レモンでさっぱり☆しいたけのバター焼き
副菜
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（49）
投稿日2020/03/27
更新日2020/03/27
調理時間10分
レモンでさっぱり☆バター風味が食欲そそる♪ 味付けがシンプルなので、素材の味を存分に味わうことができます。 簡単調理で、忙しい日のもう一品！や、お弁当、おつまみにも重宝します◎
材料2人分
- しいたけ8枚
- レモン輪切り2枚
- バター（マーガリンでもOK）10ｇ
- レモン汁小さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
・強めの中火で手早く調理すると余分な水分が出ず美味しく仕上がります。
- 1
しいたけは石づきをとる。 レモン輪切りは４等分に切る。
- 2
フライパンにバター（マーガリンでもOK）を熱し、強めの中火で１を押しつけながら焼く。
- 3
両面に焼き目がついたらレモン汁と塩こしょうをふる。 お皿に盛り付け、レモン輪切りを添える。
レシピID
388065
「作り置き」の基礎
「レモン」の基礎
「しいたけ」の基礎
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佐藤 加奈子（kaana57）
高校生の息子と2人暮らしのワーキングマザー。 「体の内側から元気をサポート」することをモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 2023年、息子のお弁当づくりは（ほぼ）最後の1年となるので、ひとつひとつ想いを込めて大切に作りたいと思います。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格