青のり風味で食欲そそる◎ 塩味付の衣で冷めても美味しく、おつまみ、お弁当にも喜ばれます♪
・火通りを気にしなくて良いので、衣がカラッと揚がったらペーパータオルの上で油をきります。
かまぼこを7mm厚さに切る。
ボウルにA 青のり粉大さじ1、天ぷら粉20g、水大さじ2と1/3、塩小さじ1/4弱をよく混ぜ、1をくぐらせて180度の揚げ油でカラッと揚げる。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格