副菜
野菜を美味しく◎春菊とコーンのツナマヨ和風サラダ
投稿日2020/12/09
更新日2020/12/09
調理時間5分
お鍋でおなじみの春菊が素敵な副菜に♪ レンジ加熱で簡単調理☆ お弁当やおつまみにも大人気です◎ 春菊には皮膚や粘膜を保護し、生活習慣病予防に効果的なβカロテンが豊富☆ 独特の香り成分には、胃腸の調子やイライラ改善効果も◎
材料4人分
- 春菊1束
- コーン缶（粒状）50ｇ
- Aツナ缶1缶（80ｇ）
- Aマヨネーズ小さじ2（8ｇ）
- A白だし小さじ1
- A塩こしょう少々
- かつおぶし適量(トッピング用)
作り方
ポイント
・春菊の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
- 1
春菊を4cm長さに切って洗い、耐熱容器に入れてふんわりラップをかける。 レンジ（600W）で2分加熱し、ラップをはずして粗熱をとり、しっかり水気を絞る。
- 2
A ツナ缶1缶（80ｇ）、マヨネーズ小さじ2（8ｇ）、白だし小さじ1、塩こしょう少々に水気をきったコーン缶（粒状）を混ぜ合わせ、春菊を和える。
- 3
器に盛りつけ、かつおぶしを飾る。
レシピID
402381
質問
作ってみた!
ひーちゃん2021/01/31 14:26
春菊とは思えないぐらい コーン🌽ツナ缶と ピッタリデスネ ありがとうございます🙋- ひーちゃん
2020/12/09 08:31
しゅんぎくはお浸し 鍋しか使わなかったから サラダ作ってみたいです🌹
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「春菊」の基礎
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな願いを栄養たっぷりの簡単レシピで叶えます。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
