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トースターで簡単☆厚揚げの麦みそマヨ七味焼き

副菜

トースターで簡単☆厚揚げの麦みそマヨ七味焼き
  • 投稿日2021/04/13

  • 調理時間10

トースターで簡単調理のヘルシーレシピ。 お手持ちの合わせ味噌でも出来ますが、米麴由来の味噌よりも麦味噌の方が低糖質です。 イソフラボンたっぷりの厚揚げに、自然で優しい甘さの麦みそがとてもよく合いご飯やお酒がすすむ♪ 忙しい日のあと一品!にも便利なお役立ち副菜です。

材料4人分

  • 厚揚げ
    1枚
  • A
    麦みそ(お手持ちの合わせ味噌でもOK)
    20g(合わせ味噌を使う場合は少なめから味をみて量を調整してください。)
  • A
    マヨネーズ
    5g
  • A
    みりん
    小さじ1
  • 七味唐辛子
    適量

作り方

ポイント

・焼きが足りないとアルミホイルに底面がくっついて取り出しにくい場合があります。少し置くと取りやすくなりますが、気になる場合は並べる前にアルミホイルにサラダ油を薄く塗っておいてください。 ・七味唐辛子は風味をいかすため加熱後にトッピングします。

  • 1

    厚揚げを一口大に切り、アルミホイルを敷いた天板に並べる。 混ぜ合わせたA 麦みそ(お手持ちの合わせ味噌でもOK)20g、マヨネーズ5g、みりん小さじ1を上面に塗る。

  • 2

    トースター(200度)で約4分半~5分、軽く焼き目がつくまで焼く。

  • 3

    お皿に盛り付け、七味唐辛子をふる。

レシピID

409801

「味噌」の基礎

「厚揚げ」の基礎

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佐藤 加奈子(kaana57)
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佐藤 加奈子(kaana57)

受験勉強に励む息子の『塾弁』作りのため、栄養のある簡単レシピを考案・記録したのがレシピ公開を始めたきっかけ。 下ごしらえの手間を極力省き、身近な食材で簡単にできるヘルシーな家庭料理を目指しています。 現在は週6ペースでお弁当作りに励む日々。 和食の基本スタイル”一汁三菜”を「1たま(卵焼き)3菜(主菜:1品、副菜:2品)」に置き換えて、献立を考えています。 お弁当に活用しやすく、素材の味をいかした薄味で栄養たっぷりのおうちごはんが発信の中心です。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことが出来れば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も身体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッドライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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