副菜
トースターで簡単☆厚揚げの麦みそマヨ七味焼き
投稿日2021/04/13
更新日2021/04/13
調理時間10分
トースターで簡単調理のヘルシーレシピ。 お手持ちの合わせ味噌でも出来ますが、米麴由来の味噌よりも麦味噌の方が低糖質です。 イソフラボンたっぷりの厚揚げに、自然で優しい甘さの麦みそがとてもよく合いご飯やお酒がすすむ♪ 忙しい日のあと一品！にも便利なお役立ち副菜です。
材料4人分
- 厚揚げ1枚
- A麦みそ（お手持ちの合わせ味噌でもOK）20ｇ(合わせ味噌を使う場合は少なめから味をみて量を調整してください。)
- Aマヨネーズ5ｇ
- Aみりん小さじ1
- 七味唐辛子適量
作り方
ポイント
・焼きが足りないとアルミホイルに底面がくっついて取り出しにくい場合があります。少し置くと取りやすくなりますが、気になる場合は並べる前にアルミホイルにサラダ油を薄く塗っておいてください。 ・七味唐辛子は風味をいかすため加熱後にトッピングします。
- 1
厚揚げを一口大に切り、アルミホイルを敷いた天板に並べる。 混ぜ合わせたA 麦みそ（お手持ちの合わせ味噌でもOK）20ｇ、マヨネーズ5ｇ、みりん小さじ1を上面に塗る。
- 2
トースター（200度）で約4分半～5分、軽く焼き目がつくまで焼く。
- 3
お皿に盛り付け、七味唐辛子をふる。
レシピID
409801
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
