主食

カフェ風ランチ♪簡単!牛肉ときのこの和風パスタ

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  • エネルギー785kcal
  • 炭水化物95.8g
  • 脂質28.2g
  • たんぱく質39.5g
  • 糖質92.3g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

おうちで簡単!カフェ風ランチ♪ 牛肉・ベーコンのコクと、きのこ・だしのうま味がパスタに絡んで食欲UP! 具だくさんで大満足の和風パスタです。 トッピングの白ごまときざみねぎもよく合うので、是非最後にのせて召し上がってみてください。 簡単なサラダとパンを添えればお店の気分を味わえます♪

材料2人分

  • 牛肉細切れ(または薄切り)
    200g
  • スパゲッティ(乾燥)
    200g
  • しめじ
    1袋
  • えりんぎ
    1本
  • マッシュルーム
    2個
  • ブロックベーコン
    50g
  • A
    しょうゆ、みりん
    各大さじ2
  • A
    和風だしのもと顆粒(食塩無添加)
    小さじ1
  • A
    にんにく(チューブ)
    小さじ1/2
  • 塩こしょう
    少々
  • バター
    10g
  • 白いりごま、きざみねぎ
    適量

作り方

  • 1

    牛肉細切れ(または薄切り)は薄切りの場合食べやすい大きさに、ブロックベーコンは棒状の細切りにする。 きのこ類は石づきをとり、しめじはほぐし、えりんぎは食べやすい大きさの薄切り、マッシュルームは薄切りにする。

    カフェ風ランチ♪簡単!牛肉ときのこの和風パスタの工程1
  • 2

    スパゲッティ(乾燥)をパッケージの指示に従って茹でてザルにあげ水をきる。

  • 3

    フライパンにバターを熱して牛肉を炒め、色が変わったら塩こしょうをふり、きのことベーコンを加える。

    カフェ風ランチ♪簡単!牛肉ときのこの和風パスタの工程3
  • 4

    牛肉をきのこやベーコンの上に置いて、きのこやベーコンに焼き目をつける。

    カフェ風ランチ♪簡単!牛肉ときのこの和風パスタの工程4
  • 5

    焼けたら全体を混ぜあわせA しょうゆ、みりん各大さじ2、和風だしのもと顆粒(食塩無添加)小さじ1、にんにく(チューブ)小さじ1/2と塩こしょうを加える。

    カフェ風ランチ♪簡単!牛肉ときのこの和風パスタの工程5
  • 6

    パスタを加え、均一に混ざったら火を止める。

    カフェ風ランチ♪簡単!牛肉ときのこの和風パスタの工程6
  • 7

    器に盛りつけ、白いりごま、きざみねぎを飾る。

ポイント

・牛肉の油脂分が多い場合はそのままでOKですが、少ない場合は様子をみて最後にバターを足してください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら