焼肉のたれで簡単！たけのこごはん
投稿日2022/04/12
更新日2022/04/12
調理時間5分(お米の水浸時間、炊飯時間は除く。)
春を感じる”たけのこごはん”。 なんと焼肉のたれで簡単調理！ これがとても美味しいんです。 『キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛』ひとつでほんのりごま油風味の味わい深い炊き込みごはんに仕上がります。 たけのこも水煮を使って時短に。 是非お気軽にお試しくださいね。 たけのこには塩分調節機能のカリウムや食物繊維が豊富。 茹でたけのこの節や切り口についている白い粉は、老化防止効果のあるアミノ酸。落とさずそのまま使ってOKです。
材料4人分
- 米2合
- たけのこ水煮200g
- 薄揚げ1枚
- キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ4
- 塩適宜
- 木の芽お好みの量
作り方
ポイント
・具材をのせたあとは混ぜ合わせず（米が具材の上にくると芯が残るため）、のせるだけにして炊飯します。 ・腐敗防止のためタイマー予約機能は不可。 #キッコーマンタイアップ
- 準
米を水に浸ける。（30分～）
- 1
たけのこ水煮の水をきり、縦1/4に切った後、食べやすい大きさの薄切りにする。（写真は長さを2等分。）
- 2
薄揚げに熱湯を回しかけペーパータオルで水分をとり、長さ4cm程度の薄切りにする。
- 3
米をざるにあげて水をきり、おひつに入れる。 キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を入れ、2合分の水位まで水を足し混ぜあわせる。
- 4
3に薄揚げ、たけのこ水煮をのせて（ここでは混ぜない。）通常通り炊飯する。 炊きあがったら切るようにさっくり混ぜ合わせて味見をし、薄ければ塩で味をととのえる。 茶碗によそい、木の芽を飾る。
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
