副菜
食物繊維たっぷり◎きのこと厚揚げのわかめ和え
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー105kcal
- 炭水化物7.2g
- 脂質6.8g
- たんぱく質6.2g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
まいたけとしめじの香り高いきのこに、食べ応えのある厚揚げを合わせて完成する手軽な和え物。 加熱は電子レンジのみなので、忙しい日でも無理なくとりいれられます。 水っぽくなりがちなレンジ調理も、乾燥わかめが余分な水分を吸ってくれるため、味がぼやけず、美味しく仕上がります。 きのこは食物繊維が豊富で、腸内環境をととのえ日々のすっきりをサポート。 厚揚げはたんぱく質を含み、体づくりをやさしく支えてくれます。 わかめのミネラルも加わり、栄養バランスも◎ 仕上げは焼き肉のたれのコクとごま油の香ばしさで、シンプルながら満足感のある味わいに。 手間はかけずに、栄養も満足感もきちんと感じられる一品です。
作り方
- 1
まいたけはほぐし、しめじは石づきをとってほぐす。 厚揚げは一口サイズに切る。
- 2
きのこを耐熱容器に入れ、ふた（またはふんわりラップ）をしてレンジ（600W）で3分加熱する。
- 3
ふたを開け、わかめ（乾燥）をきのこの下に入れ、厚揚げを加える。ふたをしてさらにレンジ（600Ｗ）で2分加熱する。
- 4
A 焼肉のたれ大さじ2、ごま油大さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。 器に盛り付け、七味唐辛子をふる。
