ヘルシー和総菜◎ほうれん草ときのこのわかめ和え

15

2020.07.16

分類副菜

調理時間: 15分

ID 391922

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

きのこと海藻たっぷり和総菜☆
ノンオイル&低糖質のヘルシーメニュー◎
美味しく健康管理したい方にぴったりです♪

緑黄色野菜の代表格・ほうれんそう。
抗酸化作用のβカロテンをはじめ、ビタミン、カルシウムなど多彩な栄養素の宝庫。
貧血予防の鉄に、鉄の吸収促進効果のあるビタミンCも含むので、効率よく鉄を吸収できる食材です。

    材料4人分
    ほうれんそう 1束
    えりんぎ 2本
    えのきだけ 1袋
    まいたけ 1袋
    わかめ(乾燥) 5g
    A
    和風だしのもと顆粒(食塩無添加) 小さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ2
    作り方
    Point!
    ・食材の水気をしっかりきることで、美味しく仕上がります。
    1. ほうれんそうは洗って熱湯で1分半茹でて、冷水で冷やす。
      根元を切り、食べやすい大きさに切って水気をしっかり絞る。
    2. わかめ(乾燥)は水で戻し、しっかり水をきる。
    3. えりんぎとえのきだけは石づきをとり、食べやすい大きさに切る。
      まいたけは石づきをとってほぐす。
    4. 耐熱ボウルに3を入れ、ラップをかけてレンジで4分加熱する(600W)。
      ざるにあげて水気をしっかりきる。
    5. 4を再度ボウルに入れ、A

      和風だしのもと顆粒(食塩無添加) 小さじ1、しょうゆ 小さじ2

      を和える。
      1と2を加えて混ぜ合わせる。
    2 130
    コメント・感想 Comment
    べーさん! さん
    2021.05.18 16:57

    何度もリピさせていただいてます!簡単、薄味なのに美味しくて、2歳の息子もばくばく食べてます!ありがとうございます☺️

    佐藤 加奈子(kaana57)
    佐藤 加奈子(kaana57) さん
    2021.05.18 17:50:33

    べーさん!さん、嬉しいコメントありがとうございます。何度もリピして息子さんにも喜んでいただけて感激です☆緑黄色野菜やきのこ、海藻がたっぷり摂れて便利な一品ですよね。今後も日々のおうちごはんにお役立てください♪

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