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    主食

    重ねてチン♪簡単おいしい『焼きうどん』フライパンでもOK!

    • 投稿日2019/12/29

    • 更新日2019/12/29

    • 調理時間10

    お気に入り

    4100

    忙しい日や簡単に済ませたい日におすすめの焼きうどんです♡レンジ調理は重ねてチンするだけで出来るのでおすすめです♪見た目以上にしっかりと味がついてます(^^)/こってり濃い味で食べたい方にはフライパン調理がおすすめです♡どちらも簡単&サッと出来るので、夕食にもランチにもおすすめです☆野菜もたっぷり入っていて満足できる1品です♪

    材料1人分

    • 冷凍うどん
      1玉
    • 豚バラスライス
      50g
    • キャベツ
      50g
    • 玉ねぎ
      25g
    • 人参
      25g
    • もやし
      25g
    • A
      お好み焼きソース
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      酒(フライパン調理時)
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      ほんだし
      小さじ1/2
    • A
      塩胡椒
      適量
    • 鰹節
      適量
    • 刻みネギ
      適量
    • 目玉焼き
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ボウルに入れる順番がポイントです♪タレ・豚肉→冷凍うどん→キャベツ以外の野菜→キャベツの順に入れて下さい☆ 1度目の加熱後、全体をよく混ぜ、豚肉ができるだけ上にくるようにして下さい(^^)♪

    • 1

      豚バラスライス…3㎝幅にカット キャベツ…ざく切り 玉ねぎ…薄めにスライス 人参…細切り

      工程写真
    • 2

      ボウルにA お好み焼きソース大さじ2、醤油大さじ1、酒(フライパン調理時)大さじ1、砂糖小さじ1、ほんだし小さじ1/2、塩胡椒適量(酒は除く)と豚バラスライスを加え、豚バラにタレをよく絡め、ばらしておく。

      工程写真
    • 3

      冷凍うどんをのせる。

      工程写真
    • 4

      玉ねぎ、人参、もやしを入れる。

      工程写真
    • 5

      キャベツをのせる。

      工程写真
    • 6

      ラップをしっかりとして600Wで5分加熱する。

    • 7

      ラップをはずし、一度全体をよく混ぜる。 豚肉をなるべく上にもってきて

      工程写真
    • 8

      ラップはせず1分30秒加熱する。 鰹節、刻みネギ、お好みで目玉焼きをトッピングする。

    • 9

      【フライパンで作る場合】

    • 10

      ボウルに冷凍うどんを入れ、ラップをしっかりとして5分加熱する。 その間に、食材を切る。(工程1参照)

    • 11

      フライパンにサラダ油小さじ1ほどひき、豚バラ肉を炒める。

    • 12

      玉ねぎ、人参も加え炒める。

    • 13

      キャベツ、もやしを加えしんなりとしてきたら、A お好み焼きソース大さじ2、醤油大さじ1、酒(フライパン調理時)大さじ1、砂糖小さじ1、ほんだし小さじ1/2、塩胡椒適量と加熱したうどんを加え、うどんをほぐしながら炒める。 鰹節、刻みネギ、お好みで目玉焼きをトッピングする。

    レシピID

    384222

    質問

    作ってみた!

    • Jun.Jun
      Jun.Jun

      2023/12/27 22:17

      焼きうどん完成させました。お好み焼きソースがいい仕事しています。このタレがとても気に入ったのでリピ確定です。鰹節のトッピング忘れましたがなくても十分に美味しいです。私はフライパンで作りました。いつも美味しい素敵レシピありがとうございます。

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    RINATY(りなてぃ)
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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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