裏ごししないから楽ちん♪『我が家の栗きんとん』

Name: 裏ごししないから楽ちん♪『我が家の栗きんとん』
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 栗きんとん
Ingredients: さつまいも 2個; 栗の甘露煮 1瓶; はちみつ 大さじ１; 水 適量

2019.12.31
384283
副菜

おせちに中で一番大好きな料理の『栗きんとん』気軽に作れるよう、材料は家にあるもので♪あえて裏ごしもせず、さくっと作れるようにしました☆さつまいもと栗の自然な甘さでずっと食べてられます♪

調理時間：15分

材料2人分(2～3人分)

	さつまいも	2個(220ｇ)
	栗の甘露煮	1瓶
	はちみつ	大さじ１
	水	適量

作り方

1	さつまいもは皮を剥き、輪切りにする。
2	鍋にたっぷりの水とさつまいもを入れ、サツマイモがひび割れるまで茹でる。目安：沸騰後10分位
3	栗の甘露煮は、栗とシロップに分けておく。
4	さつまいもが茹で上がったら、ざるにあげしっかり水気を切り、ボウルに入れる。
5	マッシャーでさつまいもを潰す。
6	はちみつを加え、ヘラでよく混ぜる。
7	シロップ（50～60ml使用）を数回に分け加えよく混ぜる。
8	栗を加えさくっと混ぜ合わせる。
9	おせちにぴったり♡

ポイント

シロップを少量ずつ加えながらさつまいもをのばしてください♪

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