たこ焼き器で絶品おかず♡『包まない焼きシュウマイ』
投稿日2020/01/21
更新日2020/01/21
調理時間10分
たこ焼き器を使って気軽に作れるシュウマイです♡何といっても包む作業がないので楽♪ホームパーティーはもちろん、忙しい日の晩御飯のおかずとしていかがでしょうか(^^)１０分と短い時間ででき、作る工程から皆で楽しみながら作れるので、晩御飯の準備を一人で背負わなくても大丈夫♪簡単に作れ、味もとっても美味しいのでおすすめです♡
材料2人分（１８個分）
- シュウマイの皮１８枚
- 豚ひき肉160ｇ
- 玉ねぎ1/2個
- A酒大さじ２
- Aオイスターソース小さじ２
- A鶏がらスープの素小さじ１
- A砂糖小さじ１
- A生姜チューブ小さじ1/2
- A片栗粉大さじ１
- ごま油大さじ１
- 水40～50ml
- ミックスベジタブルお好みで
- B醤油大さじ１
- B酢大さじ１
- B砂糖小さじ１
- Bごま油小さじ１
作り方
ポイント
・たこ焼き器のスイッチを入れるのは、具材を全てセットしてからでOK！ ・スイッチを入れ、ジュ～という音が鳴りだしたら、水を加え蓋をして蒸し焼きにして下さい♪ ・レシピは一般的なたこ焼き器（１８穴）の分量です。
- 準
蒸し焼きにするので、アルミホイルでたこ焼き器に合わせて縁取り、簡単に蓋を作って置く。 蓋つきのたこ焼き器の場合は不要。
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、豚ひき肉、A 酒大さじ２、オイスターソース小さじ２、鶏がらスープの素小さじ１、砂糖小さじ１、生姜チューブ小さじ1/2、片栗粉大さじ１を加えよく揉みこむ。
- 3
たこ焼き器にごま油を回し入れ、キッチンペーパーでまんべんなく油を塗る。 シュウマイの皮を１枚ずつ穴に入れていく。
- 4
肉だねを詰めていく。
- 5
お好みでミックスベジタブルを飾り付けると可愛いです♪
- 6
たこ焼き器のスイッチを入れ、ジュ～と音がしだしたら水を加え、蓋をして５分焼く。
- 7
B 醤油大さじ１、酢大さじ１、砂糖小さじ１、ごま油小さじ１を混ぜ合わせ、シュウマイのタレを作る。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。