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ねっとり美味しい♡『里芋の和風出汁マヨサラダ』

15
里芋の
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2020.02.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID385767

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

里芋を使ったねっとり美味しい簡単副菜です♡里芋はイモ類の中でも低カロリーで、食物繊維が多く含まれています。さらに、里芋に含まれるガラクタンは腸内環境も整えてくれます♡

里芋 冷凍 ネギ かつお節 里いも 時短 節約 マヨネーズ 低糖質 和風 和え物 出汁 おいしい サラダ 副菜 簡単 食物繊維 便秘解消
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材料2人分
冷凍里芋 200g
A
マヨネーズ 大さじ2
A
醤油 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
鰹節 1袋(2.5g)
刻みネギ 適量
作り方
Point!
鰹節を加えることで旨味がグッと上がり美味しく召し上がって頂けます♡ 冷凍里芋ではなく生の里芋でももちろんOKです!土を綺麗に洗い流し皮つきのまま水から10分程茹で、柔らかくなったら冷水にあげます。皮がツルンと剥けるので、お好みの大きさに切って調味料と和えて下さい。
  1. 冷凍里芋はたっぷりのお湯で10分~15分茹で、ざるにあげ水気を切る。
    又は耐熱容器に重ならないように並べ600Wで5~6分加熱し柔らかくする。
  2. さといもをお好みで半分に切る。
    (調味料とよく絡ませる為です)
  3. A

    マヨネーズ 大さじ2、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

    と鰹節、刻みネギを加えよく和える。
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