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作りやすい♡『厚切りベーコンのクリーミーカルボナーラ』

10
カルボナーラの
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2020.02.06

分類主食

調理時間: 10分

ID385883

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

厚切りのベーコンが嬉しいクリーミーなカルボナーラです!作り方もとっても簡単でランチにも夕食にもおすすめです♡牛乳と生クリームは200mlずつ使用するので、予め200mlのパックを買えば余りも出ず作りやすいですよ♪

カルボナーラ フライパン オイル 生クリーム にんにく ブラックペッパー 牛乳 オリーブ コンソメ チーズ ベーコン 玉ねぎ 子供に人気 パスタ 女子に人気 ランチ
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材料2人分
パスタ 200g
ブロックベーコン 1/2本
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
A
牛乳 200ml
A
生クリーム 200ml
A
コンソメ顆粒 大さじ1
A
粉チーズ 大さじ3
2個
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
卵は火を止めてから加えて下さい。 クリーミー感を減らしより濃厚にしたい場合は牛乳と生クリームを各100~150ml、卵は卵黄のみを使用してください。
  1. パスタは適量の水と塩(分量外)で表記時間茹でる。
  2. ブロックベーコンは5mm幅に切る。
    玉ねぎとにんにくはスライスする。
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りがたったらベーコンと玉ねぎを加え炒める。
  4. A

    牛乳 200ml、生クリーム 200ml、コンソメ顆粒 大さじ1、粉チーズ 大さじ3

    を加え、軽くとろみがつくまで混ぜながら熱し、火を止める。
  5. 茹で上がったパスタをざるにあげ、水気を切り、工程4に加える。
  6. 卵を溶き、加えよく全体と絡ませ、ブラックペッパーをふる。

    ※より濃厚な旨味のカルボナーラにしたい場合は卵黄のみを加える。
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