主食
別茹で不要！【ワンパン濃厚カルボナーラ】牛乳でＯＫ♩
15分
- 総費用500円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー892kcal
- 炭水化物106.2g
- 脂質32.8g
- たんぱく質38.5g
- 糖質102.4g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
牛乳で作ったとは思えない、濃厚クリーミーな絶品カルボナーラのレシピです！ 卵のコクとチーズ、黒こしょうの香りがたまりません♩ ゴロっと大きめベーコン入りなので、ちょっと豪華にしたいパーティーメニューとしてもおすすめです！ ワンパンで手軽に作れるのでパパっと済ませたいランチなどにも◎
材料2人分
- スパゲティ200g
- ブロックベーコン100g
- A牛乳500ml
- A水150ml
- Aコンソメスープの素小さじ2
- A塩小さじ1/3
- Aおろしにんにく小さじ1
- B卵2個
- B粉チーズ大さじ2
- 黒こしょう少々
- 卵黄、パセリ各適宜
作り方
- 1
ブロックベーコンは厚さ5mmの短冊切りにする。 中火で熱したフライパンにベーコンを加えて焼き色がつくまで焼く。
- 2
1にA 牛乳500ml、水150ml、コンソメスープの素小さじ2、塩小さじ1/3、おろしにんにく小さじ1と半分に折ったスパゲティを加えてよく混ぜ、中火で表記時間プラス3分茹でる。 茹でている間もパスタが固まらないよう都度混ぜる。
- 3
スパゲティを茹でている間にB 卵2個、粉チーズ大さじ2を混ぜる。
- 4
スパゲティが柔らかくなったら火を止め、3を加えてまぜる。
- 5
皿に盛り付け、黒こしょうと、お好みで卵黄、パセリを乗せる。
作ってみた！
くまきち2026/04/28 12:15
粉チーズと卵液→粉チーズ、ピザ用チーズ、卵黄に変更しましたが、美味しくできました。コンソメが入っているので濃厚でもやさしい味のカルボナーラになりました。 生クリームなしで出来るのに感動しました。 また作ります。 レシピありがとうございました。
よっこ2026/04/25 16:09
大好きなワンパンレシピ🎵 ブロックベーコン🥓がゴロゴロ入った 食べ応えある濃厚カルボナーラ🍝 落とした黄身を崩してトロ～ッと😁 めちゃくちゃ美味しかったです😋 京さん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- ゆかり
2026/01/04 11:43
バター無し、ワンパンで作れました。 火を止めてから卵を入れましたが、卵が固まってしまいました。 味は美味しかったです！
