副菜
『白菜とえのきと油揚げのくたくた煮』
10分
- エネルギー105kcal
- 炭水化物10.6g
- 脂質5.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質8.4g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
食べるたびに、ジュワ～っと溢れ出る出汁がたまらない1品♡余った白菜の消費にも(^^♪
材料2人分
- 白菜1/8本(200ｇ)
- えのき90ｇ(約１袋)
- 油揚げ40ｇ(小さめ２枚程)
- A水200ml
- A醤油大さじ1強
- A酒・みりん各大さじ1/2
- A砂糖小さじ２
- Aほんだし小さじ１
作り方
- 1
白菜と油揚げは細切りにする。 えのきは石突を取り、半分に切る。
- 2
小鍋にA 水200ml、醤油大さじ1強、酒・みりん各大さじ1/2、砂糖小さじ２、ほんだし小さじ１を入れ沸騰させ、白菜の芯を加え1分30秒程茹でる。
- 3
残りの食材全てを加え、蓋をして弱火～中火で5分煮る。
- 4
一度冷ますとより味が染みます♡
作ってみた！
aya2026/07/14 18:14
何回も作ってます！優しい味で美味しいです。- 琴羽🍓
2026/07/02 12:35
優しいお味の和食副菜。 とてもヘルシーで👍
さっちゃん2026/05/26 12:55
★簡単トロトロめっちゃ美味しい！リピ決定です
和音2026/01/14 14:08
とても優しい味付けで、でもお箸が進みます☺ ちょうどよいお味で、白菜の良さがでている一品だと思いました。 時々こういうのが食べたくなります。 簡単ですし、絶対また作ります。 リナティさんありがとうございました💞♥♥♥♥♥
ふうか2025/06/12 00:47
えのきがなかったのでしいたけで作りました😊 白菜、油揚げ、しいたけに味がすごくしみてて美味しかったです☺️ RINATYさん素敵なレシピをありがとうございます✨
