Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 新たまねぎの、てりてり焼き

    新たまねぎの、てりてり焼き 4分前

    127人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 【あともう一品に】アスパラとベーコンのペペロンチーノ風炒め

    【あともう一品に】アスパラとベーコンのペペロンチーノ風炒め 6分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単!!なのに絶賛♪ 「鮭と菜の花のムニエル」

    奥山 まりさんがレシピを投稿しました!7分前

  4. ソースの香りがたまらな~い♪豚こまのソース唐揚げ

    みずかさんがレシピを投稿しました!7分前

  5. こく旨☆プリプリ海老とニラの香ばし焼きそば

    こく旨☆プリプリ海老とニラの香ばし焼きそば 7分前

    207人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

解凍不要でそのまま使える下味冷凍『豚小間肉のキーマカレー』

10

2020.03.12

分類主食

調理時間: 10分(下味冷凍後)

ID387624

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

解凍不要でそのまま使える下味冷凍♡ひき肉で同様に作ると調理後ひき肉感がなくなりペースト状のようになってしまいます。完全に作ってしまってから冷凍するのもありですが、それならせっかく作っているんだから下味冷凍ではなくその日食べてしまった方が楽。そこで豚こま肉を粗めのミンチ状にすることで解凍後も肉感がしっかりと残るおいしいキーマカレーに♡食材を切って調味料を加えて冷凍するだけの簡単下味冷凍で手間も省けます♪

キーマカレー フライパン 時短 節約 卵黄 キーマカレー コンソメ にんじん カレー 玉ねぎ ケチャップ ウスターソース おいしい ピーマン 豚こま 簡単 作り置き サラダ油 男子が大好き 下味冷凍 ごはん 冷凍 ひき肉 カレー粉
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚こま肉 300g
玉ねぎ 1/2個(100~120g)
人参 1/2本(60~70g)
ピーマン 2個
A
カレー粉・ケチャップ 各大さじ2
A
ウスターソース 大さじ1.5
A
醤油 大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
コンソメ 小さじ2
サラダ油 大さじ1/2
ごはん 適量
卵黄 お好みで
作り方
Point!
・保存期間は2週間です。 ・カレー粉を使用しているのでスパイシーな大人向けのキーマカレーに仕上がっています。卵黄をトッピングすることでまろやかさをプラスできます♪ ・ピーマンは、パプリカや茄子、ミックスビーンズでも代用可能です。
  1. 【下味冷凍】
    豚こま肉は包丁で叩いて細かく切る。
  2. 玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
    人参とピーマンは小さめの角切りにする。
  3. 食材を全てボウルに入れA

    カレー粉・ケチャップ 各大さじ2、ウスターソース 大さじ1.5、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、コンソメ 小さじ2

    を加えよく揉みこむ。
    フリーザーバックに入れ、平にし空気を抜いて寝せて冷凍する。
    (完全に凍ったら立てて保存可能)
  4. 【使用時】
    フライパンに凍ったままのキーマカレーを入れ、蓋をして中火~弱めの強火で5分蒸す。
  5. 蓋を取り、全体をほぐす。
    サラダ油をフライパンのあいているところに入れ、5分ほど炒める。
  6. 器にごはんとキーマカレーを盛り、お好みで卵黄をトッピングする。
  7. ※下味冷凍はせず、その日に食べたい場合は、レシピ通りに食材を切り、フライパンにサラダ油をしいてしっかりと炒めます。
    ボウルに調味料を全て加えしっかりと混ぜ合わせます。ペースト状のカレールウになりますので、味をみながら加えて下さい。(下味冷凍用に少し濃いめの味付けにしてますので、少量ずつ加え調整してください。)

    その日に食べる場合は豚こま肉はひき肉でも可能です◎
13 155
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 3月11日更新!
    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    「京風割烹 白だし」でパパっとランチ♪明太クリームうどん

    この特集を読む
  2. PR 3月24日更新!
    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    お弁当のおかずにも◎鶏とブロッコリーの塩炒め。

    この特集を読む
  3. PR 4月1日更新!
    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    アサヒコのお豆腐&おあげで「まめにくらすレシピ」

    この特集を読む
  4. PR 3月18日更新!
    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    毎月当たる! Nadiaからのプレゼントキャンペーン 開催中!

    この特集を読む
  5. PR 3月10日更新!
    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    「外カリッ、中ふわっ」2種のテイストのスラッシュトースト

    この特集を読む
  6. PR 3月31日更新!
    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    食物繊維たっぷり!オーツ麦のグラノーラバーは朝食&おやつにぴったり♪

    この特集を読む
  7. PR 2月25日更新!
    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    キチントさんフライパン用ホイルシートのレシピに投票♪

    この特集を読む
  8. PR 3月19日更新!
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ Vol.5

    この特集を読む
  9. PR 3月18日更新!
    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    お肉で巻いて食べやすく♪春キャベツの豚巻きしょうが焼き

    この特集を読む
  10. PR 3月24日更新!
    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    輪ゴムで成形!型不要♪2色のお花おにぎり

    この特集を読む
  11. PR 3月24日更新!
    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    めんつゆが味の決め手!?ミートポテトグラタン

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×牛こま (37) 時短×華やか (21) フライパン×タンドリーチキン (17) 作り置き×節約おかず (9) 玉ねぎ×ゴーヤ (7) ごはん×ゆず胡椒 (5) 肉×ごまだれ (5) にんじん×パンケーキ (4) 節約×すぐできる (4) おいしい×鶏ムネ肉 (3) ひき肉×黒酢 (3) ウスターソース×長ねぎ (3) カレー×黒糖 (3) カレー粉×魚介料理 (3) キーマカレー×風邪 (3) ケチャップ×鶏ささ身 (3) コンソメ×麹 (3) サラダ油×クミンシード (3) ピーマン×黒酢 (3) 下味冷凍×鶏ハム (3) 冷凍×鶏肉のおかず (3) 卵黄×黒豆 (3) 男子が大好き×黒酢 (3) 豚こま×鶏がらスープの素 (3)
もっと見る

「下味冷凍 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは