ごはんもビールも進む!『甘辛♡ヤンニョムチキン』

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2020.03.23

分類主菜

調理時間: 20分

ID388308

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

甘辛な味付けでごはんもビールも進むヤンニョムチキン♡から揚げに韓国風のタレが絡まった料理です♪くせになる甘辛なタレと唐揚げの組み合わせはもうやみつきです☆唐揚げを作る容量でチキンは揚げ焼きにし、タレと煮絡めるだけなので簡単に作れますよ♪是非、お試しください(^^)

フライパン ご飯に合う 冷凍保存 ごま 時短 チキン にんにく 鶏もも肉 鶏肉 生姜 唐揚げ ヤンニョムチキン ケチャップ 子供に人気 コチュジャン こしょう ごま油 簡単

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材料2人分
鶏もも肉 1~2枚(400~500g)
A
大さじ1
A
生姜チューブ 3㎝
A
塩胡椒 適量
片栗粉 大さじ2
サラダ油 大さじ3~4
B
コチュジャン 大さじ2
B
ケチャップ・砂糖・酒 各大さじ1
B
ごま油・醤油 各大さじ1/2
B
にんにくチューブ 2㎝
白ごま 適量
作り方
Point!
・辛さを楽しみたいという方は、唐辛子や豆板醤を加えるのがおすすめです◎
・下味冷凍する場合の日持ちは冷凍で2週間ほどです。
・作り置きの日持ちは冷蔵で4〜5日です。
  1. 鶏もも肉は一口大に切り、A

    酒 大さじ1、生姜チューブ 3㎝、塩胡椒 適量

    を揉みこみ10分ほど置き下味をつける。

    ※下味冷凍する方はこの状態で冷凍可◎
  2. 鶏肉に片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがりとするまで揚げ焼きにする。
    揚げ焼きにした鶏肉は一度取り出し、油を切っておく。
    フライパン内を綺麗にする。
  4. フライパンにB

    コチュジャン 大さじ2、ケチャップ・砂糖・酒 各大さじ1、ごま油・醤油 各大さじ1/2、にんにくチューブ 2㎝

    を加えよく混ぜ合わせ火にかける。
    タレがふつふつとし始めたら、鶏肉を戻し入れタレとよく絡め白ごまをふる。
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コメント・感想 Comment
chanriiiiinaaa さん
2020.09.03 18:25

豆板醤入れる場合どれくらいがいいでしょうか? 辛すぎないくらいがいいのですが…

TA さん
2020.06.10 07:20

めちゃくちゃ柔らかくできてビックリしました!ソースだけ味見したら辛過ぎたんですが(豆板醤込み)絡めたらちょうどよく、さすがのレシピ!ありがとうございました

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