簡単節約副菜♡『エビチリ風厚揚げ』
投稿日2020/05/10
更新日2020/05/10
調理時間5分
節約中のなんちゃってエビチリ風に♪ エビではなく厚揚げを使った簡単副菜です♡ エビチリの味付けをした厚揚げはお酒のおつまみにぴったりです(^^)/
材料2人分
- 厚揚げ２個
- 白ネギ1/2本
- ごま油大さじ1/2
- 豆板醤小さじ1/2～1
- Aケチャップ大さじ３
- A酒・水各大さじ２
- A砂糖大さじ１
- A鶏がらスープの素・醤油各小さじ1
作り方
ポイント
厚揚げは小さめのものを２つ使用しました。 日持ちは冷蔵で3日です。
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。 白ネギはみじん切りにする。 A ケチャップ大さじ３、酒・水各大さじ２、砂糖大さじ１、鶏がらスープの素・醤油各小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、厚揚げを両面焼く。 白ネギを加え軽く炒め、豆板醤を加え絡める。
- 3
合わせ調味料を加え、煮絡める。
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質問
作ってみた!
- あい
2023/07/07 18:44
ヤバい!めっちゃうまい！ - あい
2023/07/07 18:37
めっちゃ美味しかったです❤ - 碧mam
2023/05/27 19:17
う〜ん…でした…。 主人もあまり食べてくれませんでした。。 - きらら
2022/05/22 18:38
簡単美味しい! - たんてい
2021/11/07 18:39
分量通り作って美味しかったですよ！ 厚揚げを消費したかったので助かりました。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。