お家で本格!『ウインナーとほうれん草のペペロンチーノ』

15

2020.10.20

分類主食

調理時間: 15分

ID400029

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ウインナーとほうれん草の本格ペペロンチーノです!
すごい美味しくて病みつきになる味です(﹡ˆoˆ﹡)
ポイントを抑えるだけでおうちで簡単に
本格的なペペロンチーノが楽しめるので
是非チャレンジしてみてください♡

ペペロンチーノ フライパン 男子が大好き 節約 時短 にんにく 簡単 本格 ウインナー ほうれん草 パスタ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
ウインナー 6本
ほうれん草 3株
にんにく 1かけ
鷹の爪 少量
オリーブオイル 大さじ1/2(具材用)
塩胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ1.5
パスタ 200g
作り方
Point!
重要なポイントは2つ
①オリーブオイル、にんにく、鷹の爪は弱火でじっくりと炒める。
②炒め終われば一気に強火にしパスタのゆで汁をおたま一杯分加えて絶えずかき混ぜる!
この2つのポイントで乳化がおこり美味しいペペロンチーノに仕上がります。
  1. にんにくは半分に切りスライスする。
    ウインナーは半分に切る。
    ほうれん草はよく洗って4~5㎝幅に切る。
  2. フライパンにオリーブオイル(具材用)を熱し、ウインナーを炒める。
    焼き色がついてきたらほうれん草を加えしんなりとするまで炒め合わせる。
    火を止め、塩胡椒で味を調え別皿に移しておく。
  3. フライパンの端にオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を加え、弱火で熱する。
    5~8分ほどじっくりと熱する。
  4. 3と同時に、鍋にたっぷりの水と塩小さじ1(分量外)を加え、沸騰させる。
    お湯が沸騰したらパスタを加え表記時間茹でる。
  5. 茹で上がったパスタをトングで掴み、ざるに移して水気を切る。
    3のフライパンの火力を強火にし、残ったパスタのゆで汁をおたま一杯分加え、フライパンを絶えずゆすりながらおたまで手早くかき混ぜる。
  6. とろみがついてきたらパスタを加え、トングで一気にかきまぜる。
    更に具材も加えよく和える。
9 694
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 11月18日更新!
    子どもも大人も喜ぶ!冷凍フライドポテトでお手軽な「ポテトのささみ巻き」

    子どもも大人も喜ぶ!冷凍フライドポテトでお手軽な「ポテトのささみ巻き」

    この特集を読む
  2. PR 11月19日更新!
    タコスキットを使って簡単に楽しめる♪チリコンカンのタコス

    タコスキットを使って簡単に楽しめる♪チリコンカンのタコス

    この特集を読む
  3. PR 11月17日更新!
    ほっくりポテトに明太子がたまらない♪「揚げ焼きポテトのめんたいバター」

    ほっくりポテトに明太子がたまらない♪「揚げ焼きポテトのめんたいバター」

    この特集を読む
  4. PR 11月18日更新!
    レンチン1回で完成!「鶏肉とピーマンのレンジオイル蒸し」

    レンチン1回で完成!「鶏肉とピーマンのレンジオイル蒸し」

    この特集を読む
  5. PR 11月18日更新!
    うま味たっぷりでつけだれいらず!鶏手羽と豆腐の水炊き鍋

    うま味たっぷりでつけだれいらず!鶏手羽と豆腐の水炊き鍋

    この特集を読む
  6. PR 11月18日更新!
    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    男性も子どもも喜ぶがっつりおかず♪「中華風トンテキ」

    この特集を読む
  7. PR 11月18日更新!
    焼肉のたれで味付け簡単!ビビンバ風炊き込みご飯

    焼肉のたれで味付け簡単!ビビンバ風炊き込みご飯

    この特集を読む
  8. PR 11月19日更新!
    ランチにも!「蟹みそトマトソースとなすのボリュームトースト」

    ランチにも!「蟹みそトマトソースとなすのボリュームトースト」

    この特集を読む
  9. PR 10月30日更新!
    やわらかさと牡蠣だし醤油のおいしさにやみつき!「鶏むね肉の唐揚げ」

    やわらかさと牡蠣だし醤油のおいしさにやみつき!「鶏むね肉の唐揚げ」

    この特集を読む
  10. PR 11月18日更新!
    バターライスと和風だしの意外な組み合わせ!「和風あんかけオムライス。」

    バターライスと和風だしの意外な組み合わせ!「和風あんかけオムライス。」

    この特集を読む
  11. PR 11月18日更新!
    ご飯がすすむ甘辛おかず。カナダビーフの「ミスジとじゃがいもの韓国風炒め。」

    ご飯がすすむ甘辛おかず。カナダビーフの「ミスジとじゃがいもの韓国風炒め。」

    この特集を読む
  12. PR 11月18日更新!
    身体に染みる♪とりそぼろde参鶏湯風あんかけ丼

    身体に染みる♪とりそぼろde参鶏湯風あんかけ丼

    この特集を読む
  13. PR 11月5日更新!
    トースターで!ベリー&ナッツたっぷりの型なしパイ

    トースターで!ベリー&ナッツたっぷりの型なしパイ

    この特集を読む
  14. PR 10月28日更新!
    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    豪快に食べよう!フライパンビビンバ

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×焼き鳥 (42) 時短×めんマヨ (23) フライパン×肉豆腐 (18) にんにく×おでん (7) 節約×白みそ (6) ほうれん草×食事系パンケーキ (3) ウインナー×食べるスープ (3) パスタ×黒オリーブ (3) ペペロンチーノ×麺 (3) 本格×麺類 (3) 男子が大好き×麻婆茄子 (3) 麺×風邪予防 (3)
もっと見る

「パスタ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは