ピエトロドレッシングで♪『贅沢牛ステーキ～和風しょうゆ～』

材料2人分

• 牛ステーキ肉
  2枚(お好みの部位)
• 塩
  適量
• 黒こしょう
  適量
• にんにく
  1かけ
• サラダ油
  大さじ1
• ピエトロドレッシング 和風しょうゆ
  大さじ3
• お好みの付け合わせ野菜
  適量

作り方

• 下準備
  牛ステーキ肉は1時間前に冷蔵庫から取り出し常温に戻しておく。

• 1

  常温にもどした牛肉をキッチンペーパーで包み、水分を拭き取る。 両面に浅く格子状に切り込みを入れ、塩と黒こしょうを振る(塩は牛肉1枚片面につき、ふたつまみずつ)。 にんにくはスライスしておく。

  
• 2

  フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、火にかける。 中火でにんにくが色づくまで炒め、一旦取り出しておく。

  
• 3

  同じフライパンに牛肉を加え、中火で片面1分ずつ焼き、焼き色を付ける。 しっかり焼きたい方はそのまま弱火で中まで火を通す。 ミディアムでいただきたい方はお肉を取り出す。

  
• 4

  フライパンの脂を拭き取り、「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」と取り出しておいたにんにくを加え、サッと絡ませたらすぐに火を止める。

  
• 5

  ステーキを食べやすい大きさに切り、器に盛る。 4のソースをかけ、お好みの付け合わせ野菜を盛る。 お好みで追いドレッシングをしても♪

  

ポイント

ピエトロドレッシングはサッと火を加える程度でOK！ #ピエトロタイアップ

作ってみた！

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