ピエトロドレッシングで♪『贅沢牛ステーキ～和風しょうゆ～』
投稿日2021/02/10
更新日2021/02/10
調理時間10分(下準備時間は除く)
特別な日にぴったりな贅沢感のある牛ステーキ！ 味付けは「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」1本のみで満足の味に♪ 付け合わせ野菜と一緒に器に盛れば、あっという間に記念日ディナーの完成です♪ 本当に何にでも使えるので助かります(>_<)♡
材料2人分
- 牛ステーキ肉2枚(お好みの部位)
- 塩適量
- 黒こしょう適量
- にんにく1かけ
- サラダ油大さじ1
- ピエトロドレッシング 和風しょうゆ大さじ3
- お好みの付け合わせ野菜適量
作り方
ポイント
ピエトロドレッシングはサッと火を加える程度でOK！ #ピエトロタイアップ
- 準
牛ステーキ肉は1時間前に冷蔵庫から取り出し常温に戻しておく。
- 1
常温にもどした牛肉をキッチンペーパーで包み、水分を拭き取る。 両面に浅く格子状に切り込みを入れ、塩と黒こしょうを振る(塩は牛肉1枚片面につき、ふたつまみずつ)。 にんにくはスライスしておく。
- 2
フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、火にかける。 中火でにんにくが色づくまで炒め、一旦取り出しておく。
- 3
同じフライパンに牛肉を加え、中火で片面1分ずつ焼き、焼き色を付ける。 しっかり焼きたい方はそのまま弱火で中まで火を通す。 ミディアムでいただきたい方はお肉を取り出す。
- 4
フライパンの脂を拭き取り、「ピエトロドレッシング 和風しょうゆ」と取り出しておいたにんにくを加え、サッと絡ませたらすぐに火を止める。
- 5
ステーキを食べやすい大きさに切り、器に盛る。 4のソースをかけ、お好みの付け合わせ野菜を盛る。 お好みで追いドレッシングをしても♪
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質問
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
