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    さっぱり☆『焼きなすのごましそポン酢浸し』

    さっぱり☆『焼きなすのごましそポン酢浸し』
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    • 10分

    • カロリー（1人分）84Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    なす1本と大葉で簡単副菜☆ とろっとした茄子と大葉とポン酢のさっぱりな味付けがベストマッチです♪

    材料2人分

    • なす
      1本
    • 大葉
      3枚
    • ごま油
      大さじ1
    • ポン酢
      大さじ1
    • 白ごま
      小さじ2
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    • 1

      なすはヘタを落とし、皮を縞目に剥く。 4等分に切り、それぞれ縦4等分に切る。水に5分浸しあく抜きする。 大葉は細切りにしておく。

      さっぱり☆『焼きなすのごましそポン酢浸し』の工程1
    • 2

      ざるにあげ、水気をふき取る。 フライパンにごま油を熱し、なすを加えあまり触らずに焼き色をつけながら焼いていく。

      さっぱり☆『焼きなすのごましそポン酢浸し』の工程2
    • 3

      なすが焼きあがれば、ボウルに加え、大葉、ポン酢、白ごまを加え和える。

      さっぱり☆『焼きなすのごましそポン酢浸し』の工程3

    ポイント

    ◆茄子の大きさによって適宜棒状に切って下さい。

    レシピID：407233

    更新日：2023/03/03

    投稿日：2021/02/17

    作ってみた！

    レビュー（6件）
    • りぃママ
      りぃママ

      2024/06/29 17:59

      さっぱり＆香ばしいでと〜っても美味しいです😆冷たいお蕎麦のお供にぴったりでした🍆✨
      りぃママの作ってみた!投稿(さっぱり☆『焼きなすのごましそポン酢浸し』)
    • コスモス
      コスモス

      2024/06/28 18:16

      我が家で育ったなす🍆と青じそで、簡単、さっぱりと… ポン酢は万能調味料ですね😄 これから活躍しそうです😁💗💕♥️
      コスモスの作ってみた!投稿(さっぱり☆『焼きなすのごましそポン酢浸し』)
    • まゆの
      まゆの

      2024/06/25 22:29

      サッパリで美味しかったです‪(*´﹀`*) 大葉、大活躍💕︎💕︎💕‬ 簡単だし、また作ります！
      まゆのの作ってみた!投稿(さっぱり☆『焼きなすのごましそポン酢浸し』)
    • lico
      lico

      2023/10/29 23:56

      さっぱりした一品欲しいな、って時に手軽で美味しい。大葉好きなので多めにしました。
      licoの作ってみた!投稿(さっぱり☆『焼きなすのごましそポン酢浸し』)
    • ぱんだしゃん
      ぱんだしゃん

      2023/05/28 13:28

      大葉多めで時間も少し漬け込んだ方が美味しかった。すごく簡単なのでまた作りたい

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    RINATY（りなてぃ）

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