Name: 簡単カラフルなイタリアン『ごちそうイタリアンチキンステーキ』
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: チキンソテー
Ingredients: 鶏もも肉 3枚; なす 1本; 冷凍フライドポテト(ウェッジカット) 150g; 冷凍ブロッコリー 100g; 塩、こしょう 各適量; オリーブ油 適量; カットトマト缶 1缶; 醤油 大さじ1; コンソメ(顆粒) 小さじ2; ピザ用チーズ 80g; あらびき黒こしょう 適量; 乾燥パセリ 適量

2021.10.01

分類主菜

調理時間： 20分

ID 410031

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ボリュームたっぷり！鶏もも肉が3枚丸々入った豪快なチキンステーキです♪
ホットプレートの周りに野菜を加え、さらにボリュームと彩りをUP！
トマトソースはトマト缶とコンソメ、醤油で手軽につくります(^^)/
食べ盛りのお子様がいらっしゃるご家庭やパーティで是非ご活用いただければと思います♪

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材料

4人分

	鶏もも肉	3枚(900g)
	なす	1本
	冷凍フライドポテト(ウェッジカット)	150g
	冷凍ブロッコリー	100g
	塩、こしょう	各適量
	オリーブ油	適量
A	カットトマト缶	1缶(400g)
A	醤油	大さじ1
A	コンソメ(顆粒)	小さじ2
	ピザ用チーズ	80g
	あらびき黒こしょう	適量
	乾燥パセリ	適量

作り方

ポイント

鶏もも肉は切らずに丸ごと焼いているので、食べる際にお好みの大きさに切り分けてください。

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なすはへたを落として縞目に3本皮をむき、1cm幅の輪切りにする。水に5分程度さらしてアク抜きをし、水気を拭き取る。
冷凍フライドポテト(ウェッジカット)と冷凍ブロッコリーは耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W/3分)で加熱する。それぞれ食べやすい大きさに切る。
鶏もも肉は余分な皮や脂肪を取り除き、厚みのある部分には切り込みを入れ、両面に塩、こしょうを振る。
A
カットトマト缶 1缶、醤油大さじ1、コンソメ(顆粒) 小さじ2
を混ぜ合わせてトマトソースをつくっておく。
BRUNO ホットプレートグランデサイズ(平面プレート)にオリーブ油を入れ、ペーパータオルで薄く広げる。
[HI]にして鶏もも肉の皮目を下にしてのせ、6分焼く。
鶏肉を裏返してフタをし、[LOW]にして4分蒸し焼きにする。
フタをとり、合わせておいたトマトソースをかける。
鶏肉の上にピザ用チーズをのせ、周りになす、フライドポテト、ブロッコリーを入れる。
フタをして[MED]で5～6分蒸し焼きにする。
フタをとり、溶けたチーズの上にあらびき黒こしょう、乾燥パセリを振る。