簡単カラフルなイタリアン『ごちそうイタリアンチキンステーキ』

20

2021.10.01

分類主菜

調理時間: 20分

ID 410031

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ボリュームたっぷり!鶏もも肉が3枚丸々入った豪快なチキンステーキです♪
ホットプレートの周りに野菜を加え、さらにボリュームと彩りをUP!
トマトソースはトマト缶とコンソメ、醤油で手軽につくります(^^)/
食べ盛りのお子様がいらっしゃるご家庭やパーティで是非ご活用いただければと思います♪

チキンソテー がっつり ごちそう カラフル ステーキ ブルーノ イタリアン ボリューム オリーブオイル ホットプレート ブラックペッパー BRUNO 塩胡椒 子供に人気 時短 ピザ用チーズ 男子が大好き 簡単 カットトマト缶 コンソメ顆粒 鶏もも肉

材料

4人分
鶏もも肉 3枚(900g)
なす 1本
冷凍フライドポテト(ウェッジカット) 150g
冷凍ブロッコリー 100g
塩、こしょう 各適量
オリーブ油 適量
A
カットトマト缶 1缶(400g)
A
醤油 大さじ1
A
コンソメ(顆粒) 小さじ2
ピザ用チーズ 80g
あらびき黒こしょう 適量
乾燥パセリ 適量

作り方

ポイント

鶏もも肉は切らずに丸ごと焼いているので、食べる際にお好みの大きさに切り分けてください。

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  1. なすはへたを落として縞目に3本皮をむき、1cm幅の輪切りにする。水に5分程度さらしてアク抜きをし、水気を拭き取る。
    冷凍フライドポテト(ウェッジカット)と冷凍ブロッコリーは耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W/3分)で加熱する。それぞれ食べやすい大きさに切る。
    鶏もも肉は余分な皮や脂肪を取り除き、厚みのある部分には切り込みを入れ、両面に塩、こしょうを振る。
    A

    カットトマト缶 1缶、醤油 大さじ1、コンソメ(顆粒) 小さじ2

    を混ぜ合わせてトマトソースをつくっておく。
  2. BRUNO ホットプレート グランデサイズ(平面プレート)にオリーブ油を入れ、ペーパータオルで薄く広げる。
    [HI]にして鶏もも肉の皮目を下にしてのせ、6分焼く。
  3. 鶏肉を裏返してフタをし、[LOW]にして4分蒸し焼きにする。
  4. フタをとり、合わせておいたトマトソースをかける。
    鶏肉の上にピザ用チーズをのせ、周りになす、フライドポテト、ブロッコリーを入れる。
    フタをして[MED]で5~6分蒸し焼きにする。
  5. フタをとり、溶けたチーズの上にあらびき黒こしょう、乾燥パセリを振る。
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