定番の味!『チキンのケチャップオムライス』

20

2021.10.05

分類主食

調理時間: 20分

ID 419841

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

チキンの定番ケチャップオムライスです♡
シンプルでとってもおいしいオムライス!
食べたいな~って思ったその時に!ぜひどうぞ~\( ˆoˆ )/♡

オムライス ごはん コーン チキン バター ブランチ おもてなし ケチャップ 乾燥パセリ 塩胡椒 子供 子供に人気 定番 時短 玉ねぎ 男子が大好き 節約 簡単 コンソメ顆粒 鶏肉 鶏もも肉

材料

2人分
鶏もも肉 1/2枚(150g)
玉ねぎ 1/4個
コーン缶 1/2缶(70g)
4個
ご飯 360g(茶碗2杯分)
バター 30g
ケチャップ 大さじ4
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
塩、コショー 各適量
ケチャップ(トッピング用) 適量
S&Bパセリ(乾燥) 適宜

作り方

ポイント

フライパンは少し小さめのもの、また深さの浅いものの方が作りやすいかと思います!

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  1. 鶏もも肉は小さめに切る。
    玉ねぎはみじん切りにする。
    コーン缶は汁気を切る。
    卵は溶く。
  2. フライパンにバター(10g)を溶かし、鶏もも肉、玉ねぎを入れて中火で火が通るまで炒める。
    コーンを入れて軽く炒め、ケチャップ、コンソメ(顆粒)を加え、ケチャップの酸味をとばしながら2~3分炒める。
  3. さらにご飯を入れてよく炒め合わせ、塩、コショーをふりケチャップライスを作る。
  4. 別のフライパンにバター(10g)を溶かし、卵液の半分を入れて菜箸で卵の端をなぞりながら卵液を広げる。卵に火が通ってきたら火を止め、ケチャップライスの半量を中央にのせる。
  5. フライ返しで卵をめくってケチャップライスにかぶせながら、フライパンの端に寄せていく。
    反対側の卵もケチャップライスにかぶせ、フライパンの端の丸みを利用しながらフライ返しで形を整える。
  6. ラップにオムライスをのせて包む。
    ラップの上から手で形を整える。
    ※熱いのでミトンをしたり、ふきんをかぶせたりして注意しながら行ってください。
  7. 4~6の手順で同様にもう1つ作る。
    ラップをはずして、器に盛り、ケチャップ(トッピング用)をかける。お好みでS&Bパセリ(乾燥)を散らす。
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