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    副菜

    レンジ&トースターで『かぼちゃとほうれん草のマヨチーズ焼き』

    • 投稿日2021/09/15

    • 更新日2021/09/15

    • 調理時間10

    旬のかぼちゃを美味しく頂ける簡単マヨチーズ焼き! マヨネーズ、塩胡椒と和えてチーズをのせて焼くだけで、お洒落な1品に仕上がります♡ かぼちゃの甘みに、マヨネーズのマイルドさとコク、チーズの旨みも加わり、シンプルなのに想像以上に美味しく仕上がりますよ!

    材料2人分

    • かぼちゃ
      1/12個(150g)
    • ほうれん草
      1株(30g)
    • マヨネーズ
      小さじ2
    • 塩胡椒
      適量
    • ピザ用チーズ
      40g
    • パン粉
      小さじ2
    • 乾燥パセリ・黒胡椒
      お好みで

    作り方

    ポイント

    かぼちゃはレンジ加熱で予め火を通します。

    • 1

      かぼちゃは種とワタを取り、ラップで包んで600Wで2分加熱する。 その後、小さめの角切りにする。 ほうれん草はよく洗って、小鍋にお湯を沸かし、40秒ほどゆでる。 ざるにあげ、流水で冷やし、水気をきつく絞って3㎝幅に切る。

      レンジ&トースターで『かぼちゃとほうれん草のマヨチーズ焼き』の工程1
    • 2

      ボウルに1とマヨネーズ、塩胡椒を加えよく和える

      レンジ&トースターで『かぼちゃとほうれん草のマヨチーズ焼き』の工程2
    • 3

      ココットに2をのせ、ピザ用チーズ、パン粉の順にのせてトースターで4~5分焼く。 仕上げにお好みで乾燥パセリ・黒胡椒をふる。

      レンジ&トースターで『かぼちゃとほうれん草のマヨチーズ焼き』の工程3
    レシピID

    420907

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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

    • 栄養士

    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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