とろとろ簡単スープ♡『白菜ときのこのとろみ中華スープ』

材料2人分

• 白菜
  1/16個(120g)
• しめじ
  1/2袋(40g)
• ごま油
  大さじ1/2
• S&Bおろししょうが
  3cm
• A
  水
  400ml
• A
  李錦記鶏丸ごとがらスープ、醤油
  各小さじ2
• 塩、コショー
  各適量
• 片栗粉
  大さじ1
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  白菜は芯の部分は1cm幅、葉の部分は3cm幅に切る。 しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

• 2

  鍋にごま油、S&Bおろししょうが、【1】を入れ、野菜がしんなりとするまで中火で2～3分炒める。

• 3

  A 水400ml、李錦記鶏丸ごとがらスープ、醤油各小さじ2を加えて沸騰したら中火で3分煮る。 弱火にして、水大さじ2(分量外)で溶いた片栗粉をかき混ぜながら入れ、とろみをつける。 塩、コショーで味を調え、白ごまをふる。

ポイント

とろみの強さは水溶き片栗粉を加えながら、お好みでご調整ください。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

質問