食卓が華やぐ☆『ミニトマトとほうれん草の簡単サラダ』
投稿日2022/01/13
更新日2022/01/13
調理時間3分
ほうれん草とミニトマトの鮮やかな簡単サラダレシピです♪ サッと作れておいしいので、日々の献立作りに役立ちますよ(^^)/
材料2人分
- ミニトマト5個
- ほうれん草1/2袋
- Aオリーブオイル小さじ2
- A醤油・酢各小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
ほうれん草は小松菜でもOKです！
- 1
ほうれん草は３～４㎝幅に切る。 小鍋に熱湯を沸かし、ほうれん草を加えて40秒ゆでる。 ざるにあげ流水で冷やし、水気を絞る。 ミニトマトはへとを取り、4等分に切る。
- 2
ボウルにA オリーブオイル小さじ2、醤油・酢各小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを加えてよく混ぜ合わせ、１を加えて和える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
