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【らくレピ】トマトと新たまねぎのサラダ*万能中華だれ

10

2020.04.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID390387

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★らくに作れる【らくレピ】
トマトと新たまねぎのサラダにピリ辛の中華だれをかけました。

★中華だれは電子レンジで50秒!
作り置き保存可能で冷蔵庫で1週間。
だんだん味が馴染みます。レシピは
🆔390329
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/390329

★タレの分量は多めなので、一回で使い切らずに余った場合には冷蔵庫で保存してください。

★中華風のタレは電子レンジで簡単に作る際にはみりんのアルコール分飛ばすため、ラップはしません。

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材料2人分(作りやすい分量)
トマト 大1個(300g または小2個)
新たまねぎ 1個(150g)
かいわれ菜 1/2パック(30g)
長ねぎ 1/2本
A
砂糖 大さじ1(甘いのがお好きな方は大さじ2)
A
鶏がらスープの素 小さじ1
A
しょうゆ 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
大さじ2
A
ごま油 大さじ1
A
ラー油 小さじ1(お好みで)
白すりごま 大さじ1
作り方
Point!
★焼いたり蒸したりしたなすにかけたり、冷奴に…しゃぶしゃぶのお肉に、蒸し鶏にも…万能に使えるタレです。 ★ラー油はお好みで。
  1. *長ねぎはみじん切り。
    *タレの材料を準備する。
    *トマトはヘタを取り、1cmの輪切りにする。
    *新たまねぎは横に輪切りで薄切りにスライスする。
    *かいわれ菜は半分に切る。
  2. 耐熱容器にA

    砂糖 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、酢 大さじ2、ごま油 大さじ1、ラー油 小さじ1

    の調味料を砂糖、鶏がらスープの素を入れ、液体のしょうゆ、みりん、酢を加えてよく混ぜ、最後にごま油・ラー油を加える。
  3. 耐熱容器にA

    砂糖 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ2、酢 大さじ2、ごま油 大さじ1、ラー油 小さじ1

    と長ねぎを入れて、電子レンジ〈600W〉で蓋またはラップをせずに50秒加熱してタレを作る。
  4. 白すりごまを加えて、タレを作る。
  5. 器にトマト、新たまねぎ、かいわれ菜の順に乗せて、中華だれをたっぷりかける。
9 206

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