ご飯に合う♪お手軽リメイクレシピ『肉じゃがコロッケ』
余った肉じゃがで作る簡単コロッケ♪ 一から作ると手間が多く時間がかかるコロッケですが。余った肉じゃがを使用することで大幅に時短できます！ また、しっかりと味がついているので、何もつけなくても美味しいコロッケに仕上がりますよ♡ 肉じゃがをリメイクしているので、ご飯によく合うコロッケになっています♪ 是非、お試しください！
材料2人分（ストウブ ピコ・ココットラウンド22cmを使用）
- 余った肉じゃが(※)400g
- 塩、こしょう各適量
- 薄力粉適量
- 溶き卵1個分
- パン粉適量
- 揚げ油適量
- フリルレタス1/2袋(25g)
- ミニトマト4個
- ゆで卵1個
作り方
下準備
このレシピはストウブ ピコ・ココットラウンド22cmを使用します。- 1
余った肉じゃが(※)をマッシャーで潰す。 (※)余った肉じゃがは汁気を除いて400g使用しています。 肉じゃがのレシピはこちらのレシピを使用しました。 【豚こま肉で作る無水肉じゃが】 レシピID: 432879 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/432879
- 2
1を4等分に分け、2〜3cm厚さの平らな丸型に成形する。 塩、こしょうを軽くふり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣付けする。
- 3
ストウブ(ピコ・ココットラウンド22cm)に揚げ油を入れて180℃に熱し、2をきつね色になるまで揚げる。
- 4
フリルレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。 ゆで卵は4等分に切る。 皿に半分に切ったコロッケを盛り付け、フリルレタス、ミニトマト、ゆで卵を添える。
ポイント
●余った肉じゃがは汁気を除いて400g使用しています。肉じゃがのレシピはこちらのレシピを使用しました。 【豚こま肉で作る無水肉じゃが】レシピID: 432879 ➡︎https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/432879 #ストウブタイアップ
レシピID：433128
更新日：2022/06/01
投稿日：2022/06/01
作ってみた！
煌蓮mam2025/09/01 12:31
このレシピ凄く凄く大好きです〜😘❤️味付けもしてあるので美味しい❣️前回より上手く焼けて、しっかり完食しました🙏💕
- 煌蓮mam
2025/05/26 23:20
このレシピ、大好きです😘❤️昨日は肉じゃがだったので次の日にリメイクで作りました♪にんじん苦手な次男に食べてもらえたので嬉しい❣️またリベンジしてリピートしまくります💕
- 煌蓮mam
2025/01/16 16:06
前の日は、りなてぃさんの494506（ID）炊飯器で塩こん豚肉じゃがを作っててその余りで今回このレシピに出会いました💖マッシャーで潰して塩胡椒に手順通りで簡単に作れて味も最高でした！もともと中身の肉じゃが味付けしていますのでソースが苦手な人はソース無しでもいけますよ🥰❤️とっても素敵おすすめレシピ♪リメイクレシピ大好きなのでまた今後の楽しみにしてます❣️
ぱわるぅ2023/02/13 20:22
初めて肉じゃがリメイクコロッケ食べましたー！ 美味しかったです♡
2192672022/07/29 06:28
肉じゃがが柔らかすぎる時はどうすればいいですか？
