サッと和えて完成☆『ほうれん草とハムと卵のサラダ』

材料2人分

• ほうれん草
  1/2袋
• ロースハム
  4枚
• ゆで卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  塩、こしょう
  各適量

作り方

• 下準備
  ゆで卵を作っておく。

• 1

  ほうれん草は3cm幅程に切る。 鍋に熱湯を沸かし、ほうれん草を入れて40秒ゆで、ざるにあげる。流水で冷やし、水気をよく絞る。 ロースハムは1.5cm角に切る。 ゆで卵は4等分の大きさに切る。

  
• 2

  ボウルにA マヨネーズ大さじ1、酢小さじ1、醤油小さじ1/2、塩、こしょう各適量を入れてよく混ぜ合わせる。 ほうれん草とハムを加えてよく和え、ゆで卵も加えてサッと和える。

  

ポイント

ゆで卵は型崩れしやすいので、最後に加えてさっと和える程度でOKです。 #ストウブタイアップ

作ってみた！

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