梅おかかでさっぱり旨味♡『ほうれん草とちくわの梅おかか和え』
投稿日2022/07/28
更新日2022/07/28
調理時間3分
梅おかかがおいしいすぐに作れる簡単副菜です♡ 梅のさっぱりとした味に、かつお節の旨味がきいて、手軽においしい１品に！ サッと作りたい副菜にとってもおすすめです！
材料2人分
- ほうれん草1/3袋(50g)
- ちくわ2本
- A梅肉チューブ2〜3cm
- A醤油小さじ1/2
- Aかつお節1袋(2.5g)
作り方
ポイント
ほうれんそうを茹でるお湯を先に沸かしておき、その間に食材を切ると効率よく調理できておすすめです！
- 1
ほうれん草は３cm幅に切る。 小鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を加え４０秒茹でる。 ざるに上げ流水で冷やし、水気をしっかりと絞る。 ちくわは縦半分に切り、斜め切りにする。
- 2
ボウルに１とA 梅肉チューブ2〜3cm、醤油小さじ1/2、かつお節1袋を加えよく和える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。