手軽に作りたい時の！！『レンジで簡単♡キーマカレー』
投稿日2022/08/22
更新日2023/05/19
調理時間15分
レンジで簡単に作れるキーマカレーです♡手軽に作りたい時にもってこいの１品になっています！ 加熱はレンジにおまかせでOKなのに、しっかりおいしいキーマカレーに仕上がり大満足♡ ぜひお試しください♪
材料2人分
- 豚ひき肉180g
- 玉ねぎ1/2個(80〜100g)
- 人参1/3本(60g)
- A水100ml
- Aカレールウ2かけ(35g)
- A酒大さじ2
- Aケチャップ・ウスターソース各大さじ1
- Aにんにく・しょうがチューブ各2〜3cm
- A塩胡椒適量
- 卵黄2個
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
●レンジ加熱後しっかりと混ぜ合わせて、ルウを溶かしてください。
- 1
玉ねぎと人参はみじん切りにする。
- 2
ボウルに１と豚ひき肉、A 水100ml、カレールウ2かけ、酒大さじ2、ケチャップ・ウスターソース各大さじ1、にんにく・しょうがチューブ各2〜3cm、塩胡椒適量を加えてよく混ぜる。 ふんわりとラップをして６００Wで１０分加熱する。
- 3
２を取り出し、よくかき混ぜてしっかりとルウを溶かす。 器にご飯を盛り、キーマカレーをかけ、卵黄をトッピングし、乾燥パセリをふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。