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手軽に作りたい時の!!『レンジで簡単♡キーマカレー』

主食

手軽に作りたい時の!!『レンジで簡単♡キーマカレー』
  • 投稿日2022/08/22

  • 調理時間15

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レンジで簡単に作れるキーマカレーです♡手軽に作りたい時にもってこいの1品になっています! 加熱はレンジにおまかせでOKなのに、しっかりおいしいキーマカレーに仕上がり大満足♡ ぜひお試しください♪

材料2人分

  • 豚ひき肉
    180g
  • 玉ねぎ
    1/2個(80〜100g)
  • 人参
    1/3本(60g)
  • A
    100ml
  • A
    カレールウ
    2かけ(35g)
  • A
    大さじ2
  • A
    ケチャップ・オイスターソース
    各大さじ1
  • A
    にんにく・しょうがチューブ
    各2〜3cm
  • A
    塩胡椒
    適量
  • 卵黄
    2個
  • (あれば)乾燥パセリ
    適量

作り方

ポイント

●レンジ加熱後しっかりと混ぜ合わせて、ルウを溶かしてください。

  • 1

    玉ねぎと人参はみじん切りにする。

    工程写真
  • 2

    ボウルに1と豚ひき肉、A 水100ml、カレールウ2かけ、酒大さじ2、ケチャップ・オイスターソース各大さじ1、にんにく・しょうがチューブ各2〜3cm、塩胡椒適量を加えてよく混ぜる。 ふんわりとラップをして600Wで10分加熱する。

    工程写真
  • 3

    2を取り出し、よくかき混ぜてしっかりとルウを溶かす。 器にご飯を盛り、キーマカレーをかけ、卵黄をトッピングし、(あれば)乾燥パセリをふる。

    工程写真
レシピID

442688

「玉ねぎ」の基礎

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RINATY(りなてぃ)

【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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