何度も作りたい♡『かぼちゃと小松菜のそぼろ汁』

材料2人分

• かぼちゃ
  1/8個(正味200g)
• 小松菜
  2株
• 鶏ひき肉
  80g
• ごま油
  小さじ1
• しょうがチューブ
  小さじ1
• A
  水
  400ml
• A
  ほんだし
  小さじ1
• 合わせ味噌
  大さじ2

作り方

• 1

  かぼちゃはタネとワタを取り除き、ラップで包んで600Wで2分加熱し、小さめの一口大に切る。 小松菜は２〜３cm幅に切る。

  
• 2

  小鍋にごま油、しょうがチューブ、鶏ひき肉を加え、そぼろ状になるまで中火で炒める。

  
• 3

  A 水400ml、ほんだし小さじ1とかぼちゃを加えて煮立たせ、小松菜も加えて3分煮る。 火を止め、合わせ味噌をとく。

  

ポイント

かぼちゃに火が通るまで煮てください。

作ってみた！

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