【崩し豆腐とそぼろのゆず塩スープ】ゆず香る♪節約満足スープ♡

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安150円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 鶏ひき肉（むね）
  80g
• 小松菜
  1〜2株
• にんじん
  1/4本
• 絹豆腐
  1パック(150g)
• ごま油
  小さじ1
• しょうがチューブ
  1〜2cm
• A
  水
  400ml
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  醤油・酒・みりん
  各大さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• 柚子胡椒
  小さじ1/4

作り方

• 1

  小松菜は３cm幅に切る。にんじんは半月切りにする。

  
• 2

  小鍋にごま油としょうがチューブ、鶏ひき肉（むね）を加えて中火で炒める。 (1)も加えてサッと炒める。

  
• 3

  A 水400ml、鶏がらスープの素小さじ1、醤油・酒・みりん各大さじ1/2、塩小さじ1/4を加えて煮立たせ、絹豆腐をスプーンで一口大にすくって加え、3分煮る。

  
• 4

  火を止め、柚子胡椒を溶かし、器に注ぐ。 （柚子胡椒はお好みの量加えてOKです）

  

ポイント

●柚子胡椒は火を止めてから加え、小さじ1/4〜お好みの量を加えてくださいね♪ ●鶏ひき肉は炒めてそぼろ状にするだけ、豆腐はスプーンですくって加えるだけなので、とっても簡単に作れます♪切るのは野菜だけでOKです♡

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