【鮭の包み蒸し＆五目炊き込み】炊飯器で２品同時調理♡放置で◎

材料2人分

• ● 五目炊き込みご飯
  【2合分】
• 千切りごぼう
  80g
• 油揚げ
  小2枚
• にんじん
  1/2本
• しいたけ
  2個
• こんにゃく
  1/2枚
• A
  醤油・酒・みりん
  各大さじ2
• A
  ほんだし
  小さじ1
• A
  あれば味の素
  6〜8振り
• A
  塩
  ひとつまみ
• ● 鮭の包み蒸し
  【2人分】
• 塩鮭
  2切れ
• しめじ・えのき
  各1/2袋
• にんじん
  1/4本
• あれば冷凍ブロッコリー
  適量
• 酒・塩胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  千切りごぼうはカット済みのものを使用しました。 油揚げは正方形の小さめ２枚を使用しました。長方形の大きなものなら１枚でOKです！

• 1

  ● 五目炊き込みご飯 千切りごぼうは水で軽く洗う。 油揚げは油抜きし短冊切り、にんじんとこんにゃくは細切り、しいたけはスライスする。

  
• 2

  ● 鮭の包み蒸し クッキングシートに、塩鮭、石突きを落とし小房にわけたしめじ・えのき、短冊切りにしたにんじん、あれば冷凍ブロッコリーをのせ、酒・塩胡椒を軽く振って包み、キャンディー絞りにする。

  
• 3

  炊飯器に研いだ米（２合分）とA 醤油・酒・みりん各大さじ2、ほんだし小さじ1、あれば味の素6〜8振り、塩ひとつまみを加え、水を２合の線より少し多めに加えかきまぜる。 (1)の具材をのせ、さらに(2)をのせ、炊き込みモードで炊飯する。

  
• 4

  鮭の包み蒸しを取り出して、炊き込みご飯を混ぜ合わせる。 包み蒸しにはお好みでバターをのせ、醤油やポン酢をかけてお召し上がりください♪

  
• 5

  【簡単きちんと和食】 炊飯して２品同時調理している間に… お浸しやお味噌汁を作るとあっという間に きちんと和食の完成です！ 余った油揚げやこんにゃく、冷蔵庫の残り物で ＋２品しちゃいましょう♡ 【参考までに】 レンチン1発で♡『小松菜のお浸し』 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/399620 お味噌汁（例） https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/428463

  

ポイント

●5.5合炊きの炊飯器で作れる分量になっています。 ●炊飯する際は、必ず米→調味料→水（２合の線まで）→炊き込みご飯の具材→鮭の包み蒸しの順で入れてください。 ●鮭の包み蒸しには酒を小さじ２ずつ加えています。

作ってみた！

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