【鮭の包み蒸し＆五目炊き込み】炊飯器で２品同時調理♡放置で◎
投稿日2023/01/06
更新日2023/05/10
調理時間15分(炊飯時間除く)
炊飯器で炊き込みご飯と鮭の包み蒸しが 同時に作れる超簡単な神レシピ✨ ほったらかしているだけなのに 美味しくしあがり、食卓に並ぶ 豪華な和食は彼や旦那さまの胃袋を 掴むことまちがいなし♡♡ 炊飯器に入れるだけで料理上手に なれちゃう秘密のレシピです🤫💓
材料2人分
- ● 五目炊き込みご飯【2合分】
- 千切りごぼう80g
- 油揚げ小2枚
- にんじん1/2本
- しいたけ2個
- こんにゃく1/2枚
- A醤油・酒・みりん各大さじ2
- Aほんだし小さじ1
- Aあれば味の素6〜8振り
- A塩ひとつまみ
- ● 鮭の包み蒸し【2人分】
- 塩鮭2切れ
- しめじ・えのき各1/2袋
- にんじん1/4本
- あれば冷凍ブロッコリー適量
- 酒・塩胡椒適量
作り方
ポイント
●5.5合炊きの炊飯器で作れる分量になっています。 ●炊飯する際は、必ず米→調味料→水（２合の線まで）→炊き込みご飯の具材→鮭の包み蒸しの順で入れてください。 ●鮭の包み蒸しには酒を小さじ２ずつ加えています。
- 準
千切りごぼうはカット済みのものを使用しました。 油揚げは正方形の小さめ２枚を使用しました。長方形の大きなものなら１枚でOKです！
- 1
- 2
● 鮭の包み蒸し クッキングシートに、塩鮭、石突きを落とし小房にわけたしめじ・えのき、短冊切りにしたにんじん、あれば冷凍ブロッコリーをのせ、酒・塩胡椒を軽く振って包み、キャンディー絞りにする。
- 3
炊飯器に研いだ米（２合分）とA 醤油・酒・みりん各大さじ2、ほんだし小さじ1、あれば味の素6〜8振り、塩ひとつまみを加え、水を２合の線より少し多めに加えかきまぜる。 (1)の具材をのせ、さらに(2)をのせ、炊き込みモードで炊飯する。
- 4
鮭の包み蒸しを取り出して、炊き込みご飯を混ぜ合わせる。 包み蒸しにはお好みでバターをのせ、醤油やポン酢をかけてお召し上がりください♪
- 5
【簡単きちんと和食】 炊飯して２品同時調理している間に… お浸しやお味噌汁を作るとあっという間に きちんと和食の完成です！ 余った油揚げやこんにゃく、冷蔵庫の残り物で ＋２品しちゃいましょう♡ 【参考までに】 レンチン1発で♡『小松菜のお浸し』 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/399620 お味噌汁（例） https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/428463
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質問
作ってみた!
チョロリス2024/10/04 11:37
大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 ２品同時で忙しい時お助けレシピで 有難いです🐿️😊🌼 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️🌿 リナティさん❗️いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔
6416832023/11/18 14:38
レシピ通りに作るだけ！なんのコツもいらないw 本当に２品同時に完成がうまく出来てすごく嬉しかったです✨ 炊飯の間はほったらかし。 そのあいだにさらにもう一品や汁物できます！ ありがとうございます😊
あーちん2023/07/28 16:25
教えてもらった通りの分量で作りました！美味しかったです🤤♡ 洗い物も少なくて簡単に出来るので助かります
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
