『玉ねぎと油揚げとわかめのお味噌汁』
投稿日2022/01/14
更新日2022/01/14
調理時間10分
一週間献立用のお味噌汁レシピです♪
材料2人分
- 玉ねぎ1/4個
- 油揚げ小2枚
- 乾燥わかめ3g
- サラダ油小さじ1
- 水400ml
- ほんだし小さじ1
- 合わせ味噌大さじ2
作り方
ポイント
玉ねぎは炒めてから煮ることで甘みが増します。乾燥わかめはあってもなくてもOKです。
- 1
玉ねぎは薄切りにする。 油揚げは熱湯をかけ、油抜きして短冊切りにする。 乾燥わかめは水で戻して、食べやすい大きさに切る。
- 2
小鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを加えて中火でしんなりとするまで炒める。 水とほんだしを加え沸騰したら、油揚げとわかめも加えて軽く煮る。 火をとめ、合わせ味噌を溶く。
428463
質問
作ってみた!
こんな「みそ汁」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
「玉ねぎ」の基礎
「油揚げ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。