主菜

【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!

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20
塩揉み時間除く
  • エネルギー450kcal
  • 炭水化物25.7g
  • 脂質28.6g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質18.4g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春キャベツを使ったカレー味のメンチカツ♡ チーズinが嬉しい喜ばれること間違いなしの 絶品おかずです😍✨! カレー味とチーズ、ひき肉にキャベツ、全ての 相性が抜群なのでそのまま食べてもおいしい メンチカツに仕上がっています♡ お好みでソースをかけてももちろんOKです◎ 是非作ってみてくださいね♬

材料2人分

  • 春キャベツ
    1/8玉(正味160g)
  • 小さじ1/2
  • 合い挽き肉
    150g
  • A
    溶き卵
    1個分
  • A
    パン粉
    大さじ4
  • A
    牛乳
    大さじ1
  • A
    ケチャップ・ウスターソース
    各大さじ1/2
  • A
    カレー粉・醤油
    各小さじ1
  • A
    塩胡椒・ナツメグ
    適量
  • ベビーチーズ
    2個
  • 小麦粉
    適量
  • 溶き卵
    1個分
  • パン粉
    適量
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 1

    春キャベツはみじん切りにし、塩揉みして10分ほど置き、水気を絞る。

    【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!の工程1
  • 2

    ボウルに(1)と合い挽き肉、A 溶き卵1個分、パン粉大さじ4、牛乳大さじ1、ケチャップ・ウスターソース各大さじ1/2、カレー粉・醤油各小さじ1、塩胡椒・ナツメグ適量を加えてよく揉み込む。

    【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!の工程2
  • 3

    ベビーチーズを半分の大きさに切り、(2)を4等分にし、チーズをのせて包み、成形する。 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣付けする。

    【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!の工程3
  • 4

    揚げ油を180℃に熱し、(3)を加え5〜6分揚げる。 揚げ物バットに取り出し、3分ほど置いてから、半分に切る。

    【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!の工程4

ポイント

●カレー味にすることで、おいしさUP!他の食材とも味の相性がよくとってもおいしく仕上がります。 ●揚げたあとは、3〜5分ほど置いておくと生焼けの心配がなく、安心です。 ●そのまま食べても、お好みでソースやケチャップをかけてもOKです◎

作ってみた!

  • まゆの
    まゆの

    2025/08/22 19:06

    昨日、ハンバーグを作った時に 一緒に仕込んで置きました(˶ᐢᗜᐢ˶)✨ チョロリスさんの美味しそうな投稿をポチ👆していたので💓‪ 外がサックサク✨ キャベツ効果かな?中は、ふっくらジューシー(⑉・ロ・⑉)オォ-!カレーの風味が食欲をそそる、とても美味しいメンチカツでした😆👍✨ 主人のお弁当用には、もう少し小さくしても良かったかな💧(^^;ァハハ… チョロリスさん❣️ 春キャベツでも自家製でも無いけど、美味しい追っかけ出来たよ~♪♪共有出来て嬉しい🤗💗 とても素敵な投稿ありがとうございます🙏✨
    まゆのの作ってみた!投稿(【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!)
  • チョロリス
    チョロリス

    2025/04/02 10:33

    家庭菜園で採れた春キャベツでメンチカツを作りました🐿️😊💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💖 カレー味でチーズ入りなので食べやすくて最高でした🐿️😊💕 家族に好評❗️ お弁当にも入れますね🐿️☺️💖 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん❗️ 素敵なレシピいつもありがとうございます🐿️🤗💕💐🌸🌈👏✨
    チョロリスの作ってみた!投稿(【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/07/22 16:33

    大変美味しく頂きました🐿️😊💕 めちゃくちゃ美味しかったです🐿️☺️🍀 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️😊🌻 リナティさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
    チョロリスの作ってみた!投稿(【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!)
  • ひまわり
    ひまわり

    2023/12/23 21:23

    キャベツたっぷりなので重たくありません。凄く、ジューシーでカレー味とチーズがまたいいんです♡また、作ります。🎵🎶
    ひまわりの作ってみた!投稿(【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!)
  • 萬琉ママ
    萬琉ママ

    2023/05/13 19:05

    めちゃめちゃ美味しかった。キャベツたっぷりだから軽く食べれる。また作ります。
    萬琉ママの作ってみた!投稿(【春キャベツのカレーメンチカツ】チーズINが嬉しい♡絶品!!)

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