ノンフライ！サクッと軽いチーズカレーメンチカツ

材料4人分（12個分）

• 合いびき肉
  200g
• キャベツ
  200g
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  顆粒コンソメスープの素・カレー粉
  各小さじ１
• A
  パン粉
  大さじ3
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• ピザ用チーズ
  60g
• B
  薄力粉
  大さじ2
• B
  卵
  1個
• B
  パン粉
  適量
• サラダ油(オイルスプレー)
  適量

作り方

• 1

  キャベツは粗みじん切りにする。

  
• 2

  ボウルに合いびき肉とキャベツを入れ、調味料A 塩小さじ1/4、顆粒コンソメスープの素・カレー粉各小さじ１、パン粉大さじ3、マヨネーズ大さじ1を加えよく混ぜ合わせる。

  
• 3

  生地を12等分し、1個を手にとって平らにし、中央にピザ用チーズを5gのせ、包み込んで、丸く成形する。残りも同様に作る。 B 薄力粉大さじ2、卵1個、パン粉適量をそれぞれ用意し、薄力粉→卵→パン粉の順につける。

  
• 4

  クリスパープレートをノンフライヤーのバスケットにセットし、予熱する。 バスケットに3を6個のせ、衣全体にサラダ油(オイルスプレー)をふきかける。

  
• 5

  「ノンフライ」機能を選択し、温度200℃、時間を8分に調節し、開始/一時停止を押す。 終わったら、そのまま2分余熱で火を通す。 同様に残り6個も作る。

  
• 6

  器に盛り付け、お好みの野菜(分量外)を添える。

ポイント

・生地をよく混ぜ合わせることが大切です。 ・オイルスプレーはプレートにおき、メンチカツ全体にかけると色付きがきれいになります。

作ってみた！

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