【新たまねぎの絶品たれ豚丼】たれ×ごはんが幸せすぎる…♡
投稿日2023/03/29
更新日2023/06/09
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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豚肉の旨味に新玉ねぎの甘み、 ポン酢×オイスターのコク旨なたれで 仕上げた絶品たれ豚丼🐷♡ ごはんの上に直のせで、たれ×ごはんを パクリ！最高の瞬間です🤤💓 是非、お試しください〜♬
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- 新玉ねぎ1/2個(60g)
- 塩胡椒適量
- 小麦粉適量
- A酒・ポン酢各大さじ2
- A砂糖・オイスターソース各小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- Aにんにく・しょうがチューブ各2cm
- ごま油大さじ1/2
- 刻みねぎ適量
- ご飯適量
作り方
ポイント
●新玉ねぎの甘みと水水しさを生かし、調味料と合わせることで、絶品たれに仕上げています♡たれはポン酢×オイスターソースで簡単に！豆板醤を少し加えることで、旨味も強くなりますし、パンチも出ておいしく仕上がります！
- 1
新玉ねぎはみじん切りにする。 豚バラ薄切り肉は３〜４cm幅に切り、塩胡椒を振り、小麦粉を薄くまぶす。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を加えて炒め、ある程度火が通れば、玉ねぎを加え炒め合わせる。
- 3
よく混ぜ合わせたA 酒・ポン酢各大さじ2、砂糖・オイスターソース各小さじ1、豆板醤小さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各2cmを加えてしっかりとからめる。
- 4
丼にご飯をよそい、(３)をのせる。 お好みで刻みねぎを散らす。
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質問
作ってみた!
- ナムディ
2024/03/20 12:28
ちょっと残っていた豚肉と新玉ねぎではありませんが使い美味しくいただきました😄 たれの調味料がとても美味しい配合でまた食べたくなる豚丼でした✨ 新玉ねぎで作ってみたいと思います✨😌✨ - ありみ
2024/03/13 14:30
お弁当に、しました♡。ポン酢が、入ったタレが、すごく、おいしかったです♡。小ねぎが、お父さんのお野菜です♡。 - Izumi
2024/02/09 10:52
新玉を買ったら絶対に作る!と決めてました☺️ ポン酢と玉ねぎでさっぱりして食べやすく、とっても美味しかったです♩ - lico
2023/05/02 23:11
ほんと簡単なのに絶品たれで美味しかったです。 今年は新たまねぎの当たり年みたいなので また作ります。 - ぽちゃこ
2023/04/06 22:42
疲れて帰ってきても、簡単に作れて たれも美味しかったです😉 材料も玉ねぎと豚バラだけなので、いいですねっ💕
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。