【ベーコンのガーリックトマトパスタ】簡単カフェごはん♪
投稿日2024/03/20
更新日2024/03/20
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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にんにくの香りが食欲をそそる ベーコンとエリンギのトマトパスタです！ 青森県産にんにくは大玉で味も抜群に いいので、パスタにしても存在感があり いいアクセントになってくれます♪ ぜひ作ってみてください (^ ^ )♪
材料2人分
- パスタ200g
- 青森県産にんにく3かけ(30g)
- ベーコン(厚切り)100g
- エリンギ2本(100g)
- オリーブオイル大さじ2
- Aカットトマト缶1/2缶(200g)
- Aケチャップ大さじ2
- Aコンソメ(顆粒)、砂糖、醤油各小さじ１
- A塩、こしょう各適量
- 黒こしょう、パセリ適宜
作り方
ポイント
●オリーブオイルでにんにくを炒めて風味をだすのがポイントです！
- 1
青森県産にんにくは薄切りにする。 ベーコン(厚切り)は5mm幅に切る。 エリンギは半分の長さに切り、短冊切りにする。 パスタを袋の表記通りに茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて中火で熱し、香りが立てばベーコンとエリンギを加え3～4分炒める。
- 3
A カットトマト缶1/2缶、ケチャップ大さじ2、コンソメ(顆粒)、砂糖、醤油各小さじ１、塩、こしょう各適量を加え全体と合わせ、1分ほど軽く煮立たせ、火を止める。
- 4
茹で上がったパスタを湯切りし、3に加えてよく絡める。 器に盛り、お好みで黒こしょう、パセリをかける。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。