副菜
【きのことコーンのガリバタ醤油炒め】たっぷりボリューム副菜！
10分
とうもろこしと長野県産エリンギ・しめじを ガーリックバター醤油で炒めた🧄🧈 簡単ボリューム副菜です🌽🍄♪ バター醤油の香ばしい香りが 長野県産のきのこたちの旨味と、とうもろこしの甘味と合わさって食欲をそそります😩！！ 是非作ってみてください！ #JA全農長野タイアップ
材料2人分
- とうもろこし1本(皮とひげを取り除き280g)
- 長野県産エリンギ1個(70g)
- 長野県産しめじ大1/2パック(正味100g)
- バター20g
- A醤油大さじ1
- Aにんにくチューブ1〜2cm
作り方
- 1
とうもろこしは皮とひげを取り除き、ラップで包み600Wで５分加熱する。 長野県産エリンギは半分の長さに切り、食べやすいよう切る。 長野県産しめじは石突きを落とし小房に分ける。
- 2
とうもろこしを３等分の長さに切り、縦４等分に切る。
- 3
フライパンにバター（１０g）を中火で溶かし、とうもろこしの芯を上にして加え、２〜２分半ほど焼いて焼き色をつけ取り出しておく。
- 4
⑶のフライパンにバター（10g）を溶かし、きのこを加え２分ほど炒める。 とうもろこしを戻し入れA 醤油大さじ1、にんにくチューブ1〜2cmを加え調味する。
