【味噌マヨマスタードチキン】罪な味！魅惑のとりマヨ♡
投稿日2023/08/07
更新日2023/08/07
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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コスパよく作れる簡単鶏むねおかず！ 節約レシピとは感じさせない満足感🤤♡ マヨネーズに味噌、粒マスタードを 合わせることで奥深い味わいになり やみつきです💓！お好みのお野菜と一緒に 是非たのしんでみてください😋♪
材料2人分
- 鶏むね肉１枚(350g)
- ミニトマト５〜６個
- A酒大さじ１
- A醤油大さじ1/2
- Aにんにく・しょうがチューブ各２〜３cm
- A塩胡椒適量
- 片栗粉大さじ２
- サラダ油大さじ３
- Bマヨネーズ大さじ３
- B味噌大さじ１
- B砂糖・粒マスタード各小さじ１
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
●レタスなどを下に敷いて、巻いて食べるととってもおいしいのでおすすめです！ ●お使いの味噌によって味わいが少し変わりますので、たれを合わせたら味見をして必要であれば味をご調整ください。 ●マヨソースは野菜との相性がよいので、今回はミニトマトを使用しましたが、他の野菜（ブロッコリーやアスパラなど）を使用していただいても構いません♪
- 1
鶏むね肉は縦半分に切り、一口大の削ぎ切りにし、ポリ袋に加えてA 酒大さじ１、醤油大さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各２〜３cm、塩胡椒適量を加え揉み込む。 片栗粉も加えてよく馴染ませる。 ミニトマトは半分に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を加え６〜７分揚げ焼きにし、揚げ物バットに取り出す。
- 3
ボウルにB マヨネーズ大さじ３、味噌大さじ１、砂糖・粒マスタード各小さじ１を混ぜ合わせ、鶏肉とミニトマトを加えてよく和える。 器に盛り、黒胡椒をかける。
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質問
作ってみた!
chichi2024/03/04 10:00
何時も参考にしています。 トマトの替わりに、玉葱と赤パプリカを使いました。 下味にナンプラーを少し加えました。フライパンの中で炒め和えをしました。 美味しかったです。
希和2023/08/10 20:32
鶏むね肉をブレインしたのがあったので、早速つくらせて頂きました❤︎味噌マヨマスタードがとっても美味しい(,,•﹏•,,)鶏むね肉はコスパいいし、たんぱく質摂取にもなって嬉しいことづくめ♥️リピ確定です。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
