【さつまいもの甘煮】レンジで簡単♡やさしい甘みにやみつき！
投稿日2024/03/05
更新日2024/03/05
調理時間10分(アク抜き時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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レンジで作るさつまいもの甘煮です🍠 手軽に作れて、副菜や常備菜に大活躍✨ みりんとはちみつのやさしい甘みで 仕上げるので、甘いおかずが苦手な夫も おいしいとたくさん食べてくれた1品♬ ぜひ作ってみてください🌼*･
材料2人分
- さつまいも１本(250g)
- A本みりん大さじ３
- Aはちみつ大さじ１
- A醤油小さじ１
作り方
ポイント
●レンジ加熱後、竹串を刺して火の通りを確認してください。 ●冷蔵庫で一度冷ますとより味が馴染んでおいしいです♡常備菜にもぜひ♬
- 1
さつまいもはよく洗い、ピーラーで３本皮を剥く。 １cm幅の輪切りにし、水に5〜10分さらしておく。
- 2
水を捨て、A 本みりん大さじ３、はちみつ大さじ１、醤油小さじ１を加えてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wで3分半加熱する。 取り出して、全体をよく混ぜ同様に3分半加熱する。 （竹串が通ればOK）
- 3
粗熱をとり、器に盛る。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。