【ピーマンとベーコンの炒めサラダ】イタリアンなおいしさ☆

材料2人分

• ピーマン
  ２個
• トマト
  1/2玉
• ハーフベーコン
  4枚
• オリーブオイル
  小さじ１
• 塩胡椒
  少々
• A
  粉チーズ・マヨネーズ
  各小さじ２
• A
  塩
  少々
• A
  黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  ピーマンはタネとワタを取り除き、細切りにする。 トマトは一口大に切る。 ハーフベーコンは１cm幅に切る。

  
• 2

  小さめのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ピーマンとベーコンを加え1分ほど炒め、塩胡椒を軽くふる。

  
• 3

  ボウルに②とトマト、A 粉チーズ・マヨネーズ各小さじ２、塩少々、黒胡椒適量を加えて合わせる。 そのままでも、冷やして食べても◎

  

ポイント

小ぶりなピーマンの場合は、２〜３個でお作りいただくのがおすすめです。

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