【キャベツとカリカリ油揚げのサラダ】和風ドレッシングで♪

材料2人分

• キャベツ
  100g
• 油揚げ
  １枚
• ハム
  ２枚
• A
  酢
  大さじ１
• A
  砂糖・サラダ油
  各小さじ１
• A
  醤油
  小さじ２
• A
  味の素
  ２〜３ふり

作り方

• 1

  キャベツは千切りにし、冷水に５分ほど浸す。 ハムは細切りにする。 油揚げは短冊切りにする。

  
• 2

  小さめのフライパンに油揚げを加え、カリっとするまで裏返しながら３〜４分焼く。（トースターでカリッとさせてもOK）

  
• 3

  キャベツの水気をしっかりと切り、ハム、油揚げと合わせ、器に盛る。 A 酢大さじ１、砂糖・サラダ油各小さじ１、醤油小さじ２、味の素２〜３ふりをよく混ぜ合わせてドレッシングを作り、サラダにかける。

  

ポイント

●ドレッシングは【A】を混ぜ合わせて作ってもいいですし、家にあるお好みのドレッシングを使用してもOKです！ ●味の素を加えることで、酢の角がとれまろやかに仕上がり、うま味も加わっておいしいドレッシングに仕上がります。

作ってみた！

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