【かぼちゃのデリ風カップサラダ】ポンと出すだけで食卓が華やぐ
投稿日2024/10/09
更新日2024/10/09
調理時間10分(冷やす時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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冷蔵庫で冷やしておくと、 食べる時にポンと出すだけで 食卓が華やぐおすすめの かぼちゃのカップサラダです🎃♪ シンプルな調味料で簡単に作れるので ぜひお試しください🌷
材料2人分
- かぼちゃ正味150g
- 冷凍ブロッコリー50g
- ベビーチーズ1個
- ハム1枚
- ミニトマト2個
- フリルレタス適量
- Aマヨネーズ大さじ１
- A塩胡椒適量
作り方
ポイント
●かぼちゃサラダは冷蔵庫で冷やした方が味が馴染んでおいしいです。かぼちゃサラダのみ作って先に冷蔵庫で冷やしておいて、食べる際にレタス、ブロッコリー、ミニトマトと一緒に盛り付けてもOKです！ ●かぼちゃはレンチンでもOKですが、より柔らかく、なめらかに仕上げたいので今回は茹でています。
- 準
かぼちゃはタネとワタを取り除いた150gを使用します。
- 1
かぼちゃを一口大に切る。 鍋にかぼちゃとひたひたの水を加えて中火で熱し、沸騰したらかぼちゃが柔らかくなるまで６〜８分茹でる。 残り１〜２分で冷凍ブロッコリーも加えて一緒にゆでる。
- 2
①をざるにあげ湯切りする。 ボウルにかぼちゃのみ加えて、マッシャーで潰す。
- 3
ハムとベビーチーズを手で小さくちぎって加え、A マヨネーズ大さじ１、塩胡椒適量も加えて和える。
- 4
器（カップ）に洗ったフリルレタスを食べやすくちぎって加え、③を盛り付ける。 ブロッコリーと半分に切ったミニトマトを添え、冷蔵庫で冷やしておく。
490811
質問
作ってみた!
ナムディ2024/10/15 08:57
葉ものが無かったのでブロッコリーとプチトマトだけですがハムと棒チーズをかぼちゃに混ぜているので食べ応えもあってとても美味しかったです😋💕 また作りたいと思います😄✨ りなてぃさん美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
