副菜
かぼちゃのカップ・サラダ🎶
投稿日2015/09/21
更新日2015/09/21
調理時間25分
かぼちゃサラダをカップに入れてパーティー仕様にしました(^^♪お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか～
材料4人分
- かぼちゃ400g
- ツナの缶詰1缶(80g)
- レーズン30g
- Aマヨネーズ大さじ3
- A生クリーム大さじ2
- キャベツ50g
- ベビーリーフ20g
- 赤・黄ミニトマト各2個
- 食パン1枚
- 塩・黒コショウ各少々
作り方
ポイント
食育メニューとしてお薦めです。色々な具を用意してカップの中に入れるだけでオリジナルのサラダの完成!!お子様にも簡単に出来ます🎶
- 1
食パンを型抜きしオーブントースターで焼き色をつけ，くるみも同様に空焼きをする
- 2
かぼちゃは皮を剥いて（所々残して良いです）種を取り１㎝位の厚さに切り耐熱容器に入れ、電子レンジ（600Ｗ）で5分位軟らかくなるまで加熱をし粗熱が取れたらフォークなどで潰す
- 3
2）にツナの缶詰、レーズン、Ａ）を入れ、塩、コショウで味を調える
- 4
キャベツは千切りにし、ベビーリーフと合わせ軽く塩（分量外）をふり、プチトマトは横半分に切る
- 5
容器に4）を入れ 3）をのせプチトマト、くるみ、食パンを飾る
レシピID
131568
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
かすが きょうこ
プラム・Ｋａｓｕｇａ 銀行勤務を経て、料理のプロに。パン講師資格をはじめ、食・住・経営に関する資格等を持ち、料理の仕事に役立てています。特にパン作りは23年間のキャリアを持ち、2016年8月に「トップブーランジェが選ぶセミプロ製パンコンクール」受賞歴有り。現在は”食”を総合的にプロデュースする［フードコーディネーター］として、季節や行事を楽しむ家庭料理やパン等のレシピを企業様にも提案しています。 モットーは「”食”で笑顔と喜びを！！」 作り方や盛り付けに変化を取り入れて楽しみに繋がるように心がけています。
